Ихэнх хүүхдүүд болон насанд хүрэгчдийн гуравны нэг цусны бүлэгт (согтууруулах ундаа хэрэглэдэг олон хүн итгэдэг) сүүн бүтээгдэхүүнийг эргэлзэх хэрэггүй.
Хамгийн сонирхолтой сүүний аягануудын нэг бол сүүний шөл юм. Зарим хүмүүс ийм маягаар, зарим нь тийм хоол идэхийг зөвшөөрдөггүй. Ямар ч байсан, дуртай хүмүүст (өөр өөр хоолны дэглэмээс үүнийг шаарддаг хүмүүс), бид банштай сүү шөл жор өгдөг. Мэдээжийн хэрэг, буузны хувьд үр тариа эсвэл бүхэл тарианы гурилыг хэрэглэх нь зүйтэй юм. Бусад үр тарианы гурил (Сагаган, овъёос, цагаан будаа, наранцэцгийн г.м) хольцтой байж болно.
Төмс бууз бүхий сүү шөл
Сүүний шөл нь уйтгартай, амтгүй гэж та бодож байна уу? Тийм үү?
Орц:
- дунд зэргийн агууламжтай сүү - 3 аяга;
- дунд хэмжээний төмс - 4-6 ширхэг.
- Тахианы мах - 1-2 ширхэг.
- улаан буудайн гурил (Сагаган эсвэл будаатай хольж болно) - 0.5-1 аяга;
- сармис - 2 хумс;
- paprika нунтагласан;
- хуурай газрын халуун ногоо (жишээ нь, карри хольц);
- шинэхэн ногоон зүйл (сонгино, яншуй, dill, корридор);
- 100-150 грамм орчим бяслаг хатуу байдаг.
Бэлтгэл ажил
Бид төмсээ ямар ч аргаар хооллож, цэвэрлэнэ. Нь нухсан төмс нь бид өндөг, гурил нэмдэг, зуурсан шингэн байх ёсгүй. Болгоомжтойгоор бид холимог хийж, нимгэн зуурмагаар зуурсан гурилаа хийнэ. Цэцгийн буузыг (алхам - ойролцоогоор 1 см), цэвэр банзан дээр тавина. Бага зэрэг ялгаатай байж болно: төмсний зуурсан гурилыг жижиг хэмжээтэй бөмбөлөгтэй адил хэмжээгээр хольж болно.
Хүйтэн усаар таваг савыг сайтар угааж (энэ нь шатахгүй болно) ба сүү дүүргэ. Бид галыг багасгаж, буцалсан сүү банш саванд хийнэ. Дунд зэргийн дулаан дээр нь буцалгана, буузаар хөвөх хэрэгтэй. Дахиад, буцалгаад, хэмжээнээс нь хамаараад 5-8 минут буцалгана. Шөл хуурай газрын халуун ногоо болон цөцгийн тос эсвэл жаахан тос - амт нь. Бид шөл, аяга шөл дээр шөл хийнэ. Баншны хэсгийг хэсэгчлэн тараах нь илүү тохиромжтой. Жижиглэсэн ургамал, сармис бүхий сараалжтай бяслаг холимогтой услалт.
Ванилийн банштай сүүтэй шөл
Орц:
- дунд зэргийн агууламжтай сүү - 3 аяга;
- улаан буудайн гурил (бусад үр тариа гурилтай хольж болно) - ойролцоогоор 1 аяга;
- Тахианы мах - 1-2 ширхэг.
- Nuts (жишээ нь, самар эсвэл hazelnuts) - ойролцоогоор 50-100 гр;
- сараалжтай сараалжтай - 1 чимх;
- ваниль байгалийн - 1 чимх;
- гүргэм;
- Кардамон;
- цөцгийн тос, өтгөн цөцгийн тос, байгалийн тос эсвэл бага зэрэг - амт нь;
- кунжутын үр - 2 tbsp. халбага;
- сараалжтай бяслаг - 100 гр орчим.
Бэлтгэл ажил
Зарчмын хувьд самар, та хүссэн зүйлээ ашиглаж болно. Та самар хэрэглэдэггүй самар (самар биш) хэрэглэж болно, зөвхөн эдгээр шош нь маш их илчлэг гэж үзэх хэрэгтэй. Nuts нь зайлж угааж эсвэл аль болох тохиромжтой байдлаар нилээд жижиглэсэн байх ёстой. Буталсан самар, өндөг, гурилыг холино. Шар буурцаг болон ванилийн хавчих нэмнэ. Зуурмагаас бид буузыг аль ч тохиромжтой аргаар үүсгэдэг (дээр дурдсан, өмнөх жор).
Усан халаагуурыг хүйтэн усаар угаана. Саагаад дунд зэргийн дулаан дээр буцалгана. Бид галыг багасгаж, буузыг хаядаг. Тэд гарч ирэхийг хүлээж, 5-8 минутын турш хооллоорой.
Та мөн cornflakes, steamed үзэм нь жижиг таваг асгаж болно - тиймээс энэ нь амттай байх болно.
Баншны амттай сүүг шөл болгохын тулд та жижигхэн цэцгийн зөгийн балыг нэмж болно (энэ нь тус бүрийг тусад нь авч үзнэ). Энэ тохиолдолд шөл халуун байх ёсгүй. Эсвэл, зөгийн балны оронд жаахан амттай ханасан байгалийн жимсний сироп (жишээлбэл улаан хүрэн, интоор эсвэл улаан коррупцик) нэмнэ.