Саатал нь хивсэнцэрийг хэрхэн жигнэх талаар, та жоруудын доорхи хувилбаруудыг санал болгож сурах боломжтой. Ялангуяа ийм найрлага нь түүний энгийн, сэтгэл хангалуун гэрийн нөхцөлд сайн сайхан амттай байх болно. Эцсийн эцэст энэ нь үүнийг бэлтгэхэд хамгийн бага хугацаа шаардагдах бөгөөд үр дүн нь гайхалтай юм.
Kefir дээр сааталтай Mocha жор
Орц:
- улаан буудайн гурилыг хатаасан - 325 гр;
- kefir исгэлэн - 245 мл;
- ямар ч саатал - 245 гр;
- Тахианы өндөг - 2 ширхэг.
- Элсэн чихэр - 80 гр;
- сод - 10 г;
- cinnamon ground, кардамон, хумс болон амтлагчаас бусад амтыг сонгох;
- чимэглэлийн зориулалтаар нунтагласан сахар.
Бэлтгэл ажил
- Нөмрөгийн бэлтгэлийг Кефир шинэлэг гэж үзэж, хүчин төгөлдөр болох хугацаа дууссан байна. Мөнгөн сүү нь бас тохиромжтой. Энэ нь бид сод асгаж, хольж, таван минутын турш явах.
- Энэ хооронд бид өндөгний аяганд хийж, элсэн чихэр хийнэ.
- Зуурсан өндөгнүүдээр кофеныг хольж, шанцай, кардамон эсвэл бусад амтлагчийг нэмж, саам нэмж, найрлага нь хоорондоо жигд тархахдаа холино. Хэрвээ хүсвэл энэ үе шатанд буталсан самар, занданшуулсан үзэм нэмнэ.
- Энэ нь гурилыг нь уусгаж, зуурсан гурилыг тос хэлбэрт оруулах хүртэл гурил нэмнэ.
- Зуурмагийг 185 градусын температурт зууханд дөчин минут хийнэ.
- Хөргөлтийг хийсний дараа хивсний гадаргууг элсэн чихэрээр будаж , дээжийг буудаж болно.
Олон төрлийн жүчээний чанамал бүхий лаацуу шөл
Орц:
- улаан буудайн гурилын гурилыг - 315 гр;
- ургамлын тос - 95 мл;
- жигд нунтаг - 10 г;
- Элсэн чихэр ваниль - 20 гр;
- какао нунтаг - 60 г;
- чихрийн нишингийн - 190 гр;
- зөгийн бал - 70 гр;
- газрын шанцай - 5 гр;
- 190 мл ус;
- самар (заавал биш) - бага зэрэг;
- саатал, саатал эсвэл чанамал - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
- Энэ тохиолдолд бид зуурсан гурилын чанамал нэмэхгүй, харин бэлэн бүтээгдсэн хивстэй болгоно. Бид амттай, дур булаам бөхийх бялууг төгсгөл болгоно.
- Бид усыг бага зэрэг халааж, нишингэ, ванилийн элсэн чихэр, зөгийн балаа ууж, шанцай болон ургамлын тос нэмнэ.
- Тусдаа саванд бид гурил, какао нунтаг болон жигнэмэгийг хольж, найрлагыг нь хольж, урьд өмнө бэлтгэсэн үнэрт чихэрлэг усыг хуурай холимогт хийнэ.
- Зуурмагийн найрлагыг зуурмагийн холимог буюу хумсны хамт нэгэн төрлийн зодож хэрэв хүсвэл жижиглэсэн самар нэмнэ.
- Бид мөөгийг бэлэн болгосон суурьтай олон тооны төхөөрөмжийн тосны тосонд хийж, "Baking" горимд 60 минутын турш төхөөрөмжийг асаана.
- Бэлэн байдалтайгаар бид сараалж дээр бялуу авч, хөргөж, хагас нь үүнийг багасгаж, зузаан саатал эсвэл саатал давхарга нь шингээдэг.
Мөөгөнцөр нь саатай сааталтай жор
Орц:
- улаан буудайн гурилыг хатаасан - 325 гр;
- сүү - 245 мл;
- ямар ч саатал - 245 гр;
- Тахианы мах - 1 ширхэг;
- Элсэн чихэр - 80 гр;
- жигд нунтаг - 10 г;
- хатаасан жимс, үзэм, самар - амсах болно;
- чимэглэлийн зориулалтаар нунтагласан сахар.
Бэлтгэл ажил
- Саатал нь "Kovrizhka" Энэ бялуу маш энгийн байдаг. Энэ нь аяга, сүү, өндөг, элсэн чихэр, чанамал, гурил холилдоход холилдох, гурил зуурмагийг хольж хутгаад бэлэн болтол холино.
- Та зууханд жигнэх таваг дээр аль хэдийн илгээнэ, гэхдээ бид цөөхөн хэдэн жижиглэсэн, жигнэмэг үзэм, жижиглэсэн хатаасан жимс нэмж, дараа нь дахин зуурсан гурилаа нэмнэ.
- Иймэрхүү хивсэнд чи маш их санаа зовдоггүй. Температур нь 185 градусаар байх ёстой. Дөчин минутын турш амттай бялуу бэлэн болох бөгөөд бид зөвхөн нунтаг сахараар хийж, хөргөж өгнө.