Sea kale- аас Салад нь гайхамшигтай, амттай, шүүслэг, хурдан хоол хүнс юм. Энэ нь хэдэн минутын турш хийж болох юм. Тантай зарим жор олж мэдье, та хамгийн сонирхолтой, тохиромжтой гэж үзье.
Салад далайн өндөг бүхий өндөгнүүдтэй
Орц:
- ургамлын тос - 30 мл;
- цэвэр далайн байцаа - 300 гр;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- сонгино шинэхэн ногоон - 1 баглаа;
- өндөг - 3 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс чийдэнг аваад, цэвэрлэж, нимгэн цагиргуудыг нь хутгана. Далайн кальцыг савангаас 5 минут буцалгаад, хайруулын тавган дээр хаяна. Үүний дараа саладны саванд тарааж, туяа нэмээд сайтар холино. Өндөг нь 15 минут, сэрүүн, цэвэрхэн, жижиг шоо цавчихоор хооллодог. Ногоон сонгино нь хутгаж, сэгсэрч, хутгаж хутга. Дараа нь бид бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгтгэж, ургамлын тосоор дүүргээд холино.
Далайн соусын салад болон наймалжтай өндөг болон өндөглөдөг
Орц:
- marinated laminaria -300 г;
- Үхрийн чихэрлэг лаазалсан - 1 лааз;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- өндөг - 3 ширхэг;
- Хавч мод - 200 г;
- майонез.
Бэлтгэл ажил
Нэгдүгээрт, бид сонгино цэвэрлэж, цагираг нь үүнийг жижиглэж, marinated байцаа нь холино. Хэрэв замаг хэтэрхий урт байвал хэд хэдэн газрыг нь багасгаж болно. Хавч модыг багцаас суллан, хутгаар хутгана, дараа нь хагас цагираг. Өндөг нь бэлэн болтол чанаж, дараа нь сэрүүн, цэвэр, шоо болгон хуваасан. Сайхан эрдэнэ шишийн хамт бүх шүүсийг нэгтгэн гүнзгий салат саванд бүх найрлагыг холбоно. Бид бөхийх майонезаас салад дүүргэж сайтар холино.
Далайн цэнгэг далайн давстай Салад өндөгтэй
Орц:
- Солонгост лууван - 250 гр;
- өргөст хэмх лаазалсан - 2 ширхэг.
- өндөг - 2 ширхэг;
- цэвэр далайн байцаа - 250 гр;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- ургамлын тос - 3 tbsp. халбага;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Бид луувантай цэвэр далайн байцаатай хольж цэвэрлэж, нилээд жижиглэсэн сонгино нэмнэ. Дараа нь куб лаазалсан өргөст хэмх болгон багасгаж, бүх зүйлийг холино. Дараа нь хувцаслах, амтлагчаа цөцгийн тос хольж, салад хийнэ. Өндөг чанаж, цэвэрхэн, квадратуудыг хутган, бусад найрлагад нь шиддэг. Бүх болгоомжтой хольж, ширээн дээр салат үйлчлэх.
Салад далайн загас, өндөг, даршилсан өргөст хэмхтэй
Орц:
- шинэ байцаа - 300 гр;
- улаан лаазалсан шош - 1 лааз;
- өндөг - 3 ширхэг;
- Даршилсан өргөст хэмх - 1 хэсэг;
- сармис - 3 хумс;
- майонезаас - 50 мл.
Бэлтгэл ажил
Шошийг сайтар болгоод бүх шингэнийг сайтар угааж, буурцагт ургамлыг сайхан таваг болгоно. Бид далай тэнгис, буталсан чанасан өндөг, өргөст хэмх, жижиглэсэн шоо нэмнэ. Майонезаас бид сармисыг цэвэрлэж, хумсаар дүүргэж, таваг дүүргэ.
Саладыг өндөг, далайн амьтантай лаазалсан далайн кальциас авдаг
Орц:
- шинэхэн dill - 1 багц;
- далайн амьтан - 200 гр;
- лууван - 1 ширхэг;
- яншуй шинэхэн - 1 багц;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- цэцэгт байцааны лаазалсан - 200 гр;
- өндөг - 2 ширхэг.
Шатахууны хувьд:
- Чидун жимсний тос - 2 tbsp. халбага;
- байгалийн шар буурцаг сумс - 1 tbsp. халбага;
- цуу цагаан будаа - 1 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Далайн хоол нь хальснаас цэвэрлэж, усаар зайлж цэвэрлэнэ. Дараа нь, далайн амьтдын сүрлийг бууруулж, аяга тавина. Өндөг нь чанасан, шинэ лууван хэрэгтэй. Бид grater дээр хальсалж хүнсний ногоог цэвэрлэж, жижиг шоо болгон өндөг бууруулах. Булбулаг, байцаатай буталсан байцаа буталж, бүх найрлагыг хослуулсан. Шатахууны хувьд газрын тос, цуутай цагаан будааны цууг холино. Үлдсэн хольцыг далайн загас, далайн амьтан, өндгөнөөр хийсэн салатаар дүүргэж хутгана.