Цацагт хяруулын элэгийг янз бүрийн хоол хийх жороор ашигладаг: чанасан, шарсан, чанаж болгосон, мөн анхны салад, бялуу хийж өгдөг. Энэ нь амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг тул бидний биед маш хэрэгтэй байдаг.
Цацагт хяруул элэгний пепены жор
Орц:
- залуу цацагт хяруулын элэг - 800 гр;
- чийдэнгийн шил - 100 гр;
- халуун ногоо;
- ургамлын тос - 40 мл;
- лууван - 1 ширхэг;
- Цөцгийн тос - 40 гр.
Бэлтгэл ажил
Элэг нь боловсруулж, угааж, тосонд шарж, буцалсан усаар чанаж болгосон бол буцалгана. Хагалгаагүй бол бид генераторыг зөөлрүүлэх хүртэл ногооны өөхөн дээр melenko болон хөндлөнгийн хэсгийг арчиж хаяна. Дараа нь сараалжтай лууван, хутгана, 5 минутын турш хуурч, хутгах. Дараа нь хутгагч саванд хийж, цөцгийн тос, давс хийж, гөлгөр болтол нь хутгаад хийнэ. Одоо сайтар болгоомжтой саванд хийж, хөргөгчинд түргэн тавь. Энэ хоол нь шинэ өргөст хэмх, улаан лооль, даршилсан байцаатай хослуулсан.
Турк элэгний олон төрөлд
Орц:
- залуу цацагт хяруулын элэг - 800 гр;
- гурил - 1 tbsp. халбага;
- цөцгийн тос - 200 мл;
- халуун ногоо;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Элэгийг боловсруулж, хэсэг хэсгээр нь хувааж, ургамлын тосны бүх талаас нь "Baking" горимыг сонгож авна. Дараа нь улаан буудайн гурилыг сайтар хольж, таглаатай таглаад хэдэн минутын турш үлдээнэ. Үүний дараа бид цөцгий, халуун ногоо амтлагч таваг тавьж, үүнийг бэлэн болгох. Үйлчилж эхлэхээс өмнө, цөцгий цөцгий цөцгий нь хавтан дээр шилжүүлж, шинэ ургамал нь цацаж.
Сонгино нь элэг цацагт хяруул элэг
Орц:
- цацагт хяруул элэг - 1 кг;
- чийдэнгийн шил - 4 ширхэг.
- гурил - 4 tbsp. халбага;
- ургамлын тос;
- тос - 600 мл;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Элэг нь сайтар боловсруулж, хальснаас боловсруулж, угааж болно. Дараа нь бид гурилтай гурилыг дүрж, тосоор халааж тавган дээр тавина. Хоёр талдаа 5 минут шарж, дараа нь давс нэмнэ. Бид чийдэнгээ цэвэрлэж, усаар зайлж, хагас тойргуудыг алтан өнгөөр будсан. Дараа нь бид жигнэмэгийг өтгөрүүлэхийн тулд цөцгийн тосыг сайтар дүүргээд ишийг 20 минутын турш зууханд хийнэ. Хажуугийн таваг дээр бид чанасан цагаан будаа эсвэл гоймонтой үйлчилдэг. Тиймээ, цацагт хяруул нь зууханд бэлэн боллоо!
Цацагт хяруул элэгнээс бинк хийх жор
Орц:
- цацагт хяруул элэг - 1 кг;
- чийдэнгийн шил - 2 ширхэг;
- халуун ногоо;
- өндөг - 1 ширхэг;
- талхны үйрмэг - 2 tbsp. халбага;
- гурил - 2 tbsp. халбага;
- ургамлын тос.
Sauce нь:
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- гурил - 2 tbsp. халбага;
- ус - 500 мл;
- тос - 150 мл;
- ургамлын тос - 3 tbsp. халбага;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Элэг нь угааж, хатааж, болгоомжтой болгоно