Та нар амттай бингийг хүсдэг байсан ч хөргөгчинд сүү, эсвэл тээгдээгүй байсан. Цөхрөл бүү зов. Учир нь бид усан дээр гайхалтай сайхан бинкийг хэрхэн яаж хооллохыг танд хэлэх болно.
Мөөгөнцөг, өндөг бүхий усаар хийсэн фриттер
Орц:
- улаан буудайн гурил - 520 гр;
- ус - 490 мл;
- тахианы өндөг - 2 ширхэг;
- Элсэн чихэр - 85 гр;
- дарсан мөөгөнцрийн - 25 гр;
- 75 мл-ийн зутантай ургамлын боловсруулсан цөцгийн тос;
- давс - 5 гр;
- Хайруулын ургамлын тос - 150 мл.
Бэлтгэл ажил
Даршилсан мөөгөнцрийн халуун усаар уусч, хорин минутын турш байлгана. Дараа нь гүн гүнзгий саванд улаан буудайн гурилыг аажим аажмаар нэмж усанд хийж, дүрэмт хувцастай болтол холиод дөчин минутын турш дулаалга хийнэ.
Одоо давс, элсэн чихрийн өндөг, ургамлын тосоор арчигдаж, халбагаар холиод хутгаж, дахин гарцгаая.
Дөч орчим минутын дараа, зуурсан гурил сайн чанаж, үүнийг хутгахгүй бол бид үрчийсийг хуурч эхэлдэг. Үүнийг хийхийн тулд дунд дулаан дээр зузаан ёроолтой халааж, ургамлын тос асгаж, усны хүснэгт халбагаар дүрж, бага зэргийн зуурсан гурил тавьдаг. Боргоны өмнө хоёр тал дээр бин хийж таваг дээр тавина.
Бид цөцгий, зөгийн бал, саатал зэрэг цэвэр усаар үйлчилдэг.
Өндөггүй ус дээр бин хийдэг
Орц:
- улаан буудайн гурил - 710 гр;
- ус 630 мл;
- Элсэн чихэр - 100 гр;
- хуурай мөөгөнцөр - 10 гр;
- Vanilla - амтлах;
- давс - 10 гр;
- ургамлын гаралтай тос.
Бэлтгэл ажил
Улаан буудайн гурилыг гүн саванд хийнэ. Дараа нь аажмаар усаар асгаж холимог, сэрээ ашиглан нэг төрлийн найрлагатай холино. Одоо хуурай мөөгөнцөр, элсэн чихэр, ваниль, давс цацаж, сайн холино. Бид дөчөөс жаран минутын турш халуун дулаан газар тавьдаг хоолыг тодорхойлно. Та энэ зорилгоор зууханд халаах боломжтой.
Хугацаа өнгөрсний дараа, хайруулын таваг дээр үргэлжлүүл. Зуурмагийг хутгахгүй бол бид бага зэрэг халбагатай халбагаар цуглуулж, ургамлын тосоор халсан хайруулын тавган дээр тавьдаг. Дундаж халиалдаг гурвалжинг хоёр талдаа browned хүртэл хуурна.
Бялуу бэлтгэхийн тулд бид цөцгий, зөгийн бал, чанамал үйлчилдэг .
Мөөгөнцөргүй луувангийн бин
Орц:- дунд хэмжээний лууван - 2 ширхэг.
- улаан буудайн гурил - 280 гр;
- 190 мл ус;
- сод - 1/2 халбага;
- нимбэгний шүүс - 1 tbsp. халбага;
- элсэн чихэр - амсах болно;
- давс - амтлах;
- Хайруулын ургамлын тос - 150 мл;
- нунтаг сахар.
Бэлтгэл ажил
Жигнэсэн лууван хамгийн жижигхэн grater дээр rubbed хийж, гүн гүнзгий аяга руу шахав. Ус, элсэн чихэр, амт нь давс хийнэ, нимбэгний шүүсээр унтрааж, натри нэмж, холино. Дараа нь аажмаар улаан буудайн гурилыг асгаад, масс, холигчоор массыг хугалж, бид зуурмагаа зузаан цөцгийтэй тууштай эхлүүлнэ.
Зузаан ёроолтой ёроолтой ёроолтой хүнсний ногооны цэвэршүүлсэн тосыг асгаж, халбага зуурмагийг хэрэглэнэ. Бид хоёр талхны бингийг хүрэн, таваг дээр нь хийж, ширээн дээр нь сахар нунтаг цацаж өгдөг.
Алимтай усаар хийсэн Fritters
Орц:
- алим - 2 ширхэг;
- улаан буудайн гурил - 560 гр;
- тахианы өндөг - 2 ширхэг;
- ус 380 мл;
- сод - 1 халбага;
- Элсэн чихэр - 150 гр;
- давс - слайдгүй 1 халбага;
- зуурмаг дахь ургамлын тос - 35 мл;
- Хайруулын ургамлын тос - 150 мл.
Бэлтгэл ажил
Apple-ийн модыг арьсаар цэвэрлээд, голоос нь салгаж, том grater дээр нь цэвэрлэв. Бид өндөг, элсэн чихэр, давс, сод нэмээд сайтар холино. Одоо ус асгаж, гурилыг асгаж, зуурсан гурилаа эхэлнэ. Багцын төгсгөлд боловсруулсан ургамлын тосыг асгаж, дахин холино. Бид 7-10 минутын турш бэлэн зуурсан гурилаа орхино.
Цаг хугацаа өнгөрсний дараа бид бинкагаа хуурч эхэлдэг. Зузаан ёроолтой халсан хайруулын тавган дээр бага зэрэг ургамлын тос асгаж, халбага нь бид бага зэрэг зуурмагаа тавьдаг. Аль аль талд нь шарсан мах шарах боодол, тавган дээр гаргаж, цөцгий, чанамал эсвэл чанамал үйлчилдэг.