ОХУ-ын уламжлалт шөл нь исгэлэн байцаанаас бэлтгэсэн боловч жорыг зөвхөн бэлэн байдалтай байгаа шинэ байцаатай үед хэрэглэхэд хялбар зөвлөгөөг өгөх болно. Өнөөдөр бид шинэ байцаа нь байцаа шөл хийж хэрхэн танд хэлж өгнө.
Тахианы амттай байцаа шөл
Орц:
- тахианы шөл эсвэл ус - 2 литр;
- хатаасан цагаан мөөг - 1 / 4-1 / 3 зүйл;
- чанасан тахиа - 300 гр;
- төмс (дунд хэмжээний булцуу) - 3 ширхэг.
- шинэ байцаа - 1/4 толгой;
- цуу - 4 tbsp. халбага;
- чийдэнгийн болон дунд зэргийн лууван.
Бэлтгэл ажил
Тахианы махыг идсэний дараа та гайхалтай шөлтэй байцаатай бөгөөд байцаа шөлийн суурь болгон ашиглахаар төлөвлөж байна. Бид төмс нь чанасан шөл дөрвөлжин, жижиглэсэн байцаа навч оруулна. 30 минутын турш хамгийн бага дулаанаар хүнсний ногоо жигнэж, тэр хооронд халуун усанд мөөгийг нэвт норгох. Хагас цагийн дараа мөгөөрсөн цагаан мөөгийг шөл рүү нэмнэ.
Нь хайруулын тавган дээр, сонгино, лууван бууруулсан байна. 6-7 минутын дараа тахиа, цагаан цуутай хамт шөл дэх шарсан талхыг нэмнэ. Хэрвээ та хүчиллэг шөл хэрэглэхийг хүсч байгаагаас хамаарч сүүлчийнх нь өөрийн сонголтоор нэмэгдэж болно. Шүсээ таглаад 10-15 минутын турш тавина. Дараа нь тавган дээр нь шинэ ургамлын тос, цөцгийн тосыг түрхэнэ.
Шинэ байцаатай ногооны байцаа шөл
Орц:
- ногооны шөл - 4 литр;
- залуу байцаа - 750 гр;
- leeks (цагаан хэсэг) - 1 ширхэг;
- лууван, сонгино - 1 pc.
- төмсний булцуу - 2 ширхэг.
- сармис шүд - 4 ширхэг.
- Лаурел навч - 3 ширхэг;
- тос - 2 tbsp. халбага;
- Fenugreek, амтат чинжүү вандуй - 1 халбага.
Бэлтгэл ажил
Хэрэв та илүү их амттай байцаа шөлийг авахыг хүсвэл мөөг, хүнсний ногооны шөлний шөлийг хэрэглээрэй. Гэхдээ өмнө нь шөл бэлтгэх цаг байхгүй бол энгийн цэвэр ус нь хоол хийх үед хүнсний ногоо, лаврел нь түүний үнэрийг өгнө.
Буцалгах шөлөнд бид төмс, лаврын шоо тавьж өгдөг. Булцуу зөөлрөх хүртэл шөлөө асаагаарай. Үүний зэрэгцээ, хайлсан цөцгийн тос дээр бид чийдэн, сармис нь лууван болон лууван өнгөрдөг. Бяслаг хагас бэлэн бэлэн болсон үед бид анхилуун чинжүү, fenugreek-аар амтыг нь өгч дараа нь буцалгах шөл рүү шилжүүлнэ. Бид энэ жороор залуу байцаа ашигладаг болохоор бид үүнийг удаан хугацаанд хоол хийх хэрэггүй. Үнэн хэрэгтээ 10 минут нь навчийг зөөлөн хийхэд хангалттай бөгөөд энэ нь эргээд шөл бэлэн болсон гэсэн үг юм.
Шинэ, даршилсан махны шөл - жор
Орц:
- яс дээр - 600 г;
- ус - 4 литр;
- улаан лоолийн зуурмаг - 90 гр;
- тос - 6 tbsp. халбага;
- шинэ залуу байцаа - толгой 2/3;
- Даршилсан байцаа - 2 1/2 зүйл;
- лууван - 2-4 ширхэг;
- сонгино - 2-4 ширхэг.
- төмс - 3 ширхэг.
- хатаасан цагаан мөөг - 10 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Угаах махны савны ёроолд эсвэл савны ёроолд тавьсан усыг асгав. Хүссэнээр махны хамт 6-8 чинжүү, тавагны навчнууд нь тавган дээр тавьдаг. Бид гал дээр тавган дээр тавина. Дараа нь шөлний хоол хийж, нэг цаг хагасын турш үргэлжилнэ. Энэ нь
Шөл бэлэн бол самбайгаар эсвэл жижиг эсүүд шигшүүрээр дамжуулж, төмрөн кубтэй хамт зууханд буцаж очно. Жижиглэсэн булцууг чанаж болгосон бол луувантай сонгино, улаан лоолийн оо, жижиглэсэн цагаан мөөгийг хайруулын тавган дээр нэмж, мөөгийг шөл болгон маажуулсны дараа үлдсэн шингэнийг хийнэ. Бид хоёр төрлийн байцаа хамт шөл нь шарсан байна. Дараа нь 20 минутын турш улаан лоолийн зуурмаг бүхий байцаа шөлтэй байцаатай шөл, дараа нь цөцгий үйлчилнэ.