Аливаа корпорацын нэгэн адил KFC нь бренд халуун тахианыхаа хоолыг нууцлахыг хүсэхгүй байгаа ч, дуртай далавчныхаа хувингаар савлахын тулд сүлжээн дэх институцид яаравчлан ордог. Доод тал нь, бид аль болох ойр орших KFC халуун далавч нь хэд хэдэн жорыг нээж өгөх бөгөөд үүнээс ялгаатай нь ялгаатай нь нэг хувилбар нь илүү сайн, жигд, гүн гүнзгий биш юм.
KFC шиг халуун тахианы далавчтай жортой жор
Та махан хоолыг тусгай шийдэлд зориулж хэсэг хугацаанд боловсруулж, махан бүтээгдэхүүнийг зөөлрүүлж идэх нь жортой хамгийн тохиромжтой тэмцээнд орох магадлал багатай юм. Бид ийм химийн нэмэлт бодисуудгүйгээр хийж, амттай шувуугаар хооллодог.
Орц:
Тахианы махны хувьд:
- тахианы далавч - 1 кг;
- Сармисаар гоймон - 1 халбага;
- кетчуп - 15 гр;
- чинжүү сумс - 25 мл;
- давс, чинжүү - 1 халбага.
Зуушны хувьд:
- гурил - 65 г;
- эрдэнэ шишийн гурил - 25 гр;
- жигд нунтаг - 1 халбага;
- paprika - 1/2. халбага;
- сүү - 55 мл.
Бэлтгэл ажил
Сармис оо, кетчуп, халуун амтлагч, чинжүүтэй давстай тахианы холимог далавчийг marinade бэлтгэнэ. Махаа орхиод нэг цаг орчим. Энгийн гурил бэлтгэх, гурилаар хийсэн гурилыг хольж, нунтаг гурилаар хийж, дараа нь хуурай найрлага хийнэ.
КФК-д адил жигнэхийн өмнө далайд дарсан шувууг илүүдэл усаар дүүргэж, дараа нь урьдчилан халаасан тос руу шувуу руу илгээ.
КФК-д жигнэх жор
KFC-ийн тахианы маханд хор хөнөөл учруулахгүй гэдэгт итгэх нь хэцүү юм. Гэвч бид гүнзгий хайруулын зууханд биш, зуухыг ашиглан үүнийг батлах үүрэг хүлээнэ.
Орц:
- Хатаасан сармис - 2 tsp.
- Хатаасан гоймон, лаванда, органano - тус бүр 1/2 халбага;
- хатаасан гич - 1 tbsp. халбага;
- Paprika - 2 tbsp. халбага;
- газрын цагаан гаа, cayenne чинжүү - 1 халбага;
- тахианы далавч - 700 гр;
- kefir - 230 мл;
- гурил - 120 мл;
- талх талх - 1 зүйл;
- эрдэнэ шишийн гурил - 25 гр.
Бэлтгэл ажил
KFC шиг халуун далавчийг хийхээс өмнө жагсаалтаас бүх халуун ногоо холино. Эдгээр халуун ногооны халбагаар тухай тахианы далавч, титэмтэй хослуул. Нэг цагт усанд сэлэх шувууг орхи. Дараа нь үлдсэн амтлагчийг хоѐр төрлийн гурил, талхны үйрмэгээр холино. Балкрууг даланд жигнэгдсэн далавчинд дүрж, цаасны тавган дээр тавина. 200 градусын турш 25 минутын турш шувууг ууж, хоол хийх дундуур хэдэн цөцгийн тосоор угаана.