Үхрийн мах, амтат чинжүүтэй Салад нь зөв хооллож, анхаарал халамж тавьдаг хүмүүсийн хувьд сонирхолтой, амттай хоол юм. Энэ нь маш амархан, хялбархан бэлтгэгдсэн.
Үхрийн мах, улаан лоолийн болон чинжүүтэй Салад
Орц:
- чанасан мах - 300 гр;
- улаан лооль - 2 ширхэг.
- Болгарын чинжүү - 1 pc.
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- ургамлын тос;
- халуун ногоо, ургамал.
Бэлтгэл ажил
Бүх найрлага нь урьдчилан бэлтгэсэн: чанасан үхрийн мах хэрчиж куб, эсвэл эслэгт хуваагдана. Болгарын Болгарын чинжүү боловсруулагдаж нимгэн туузанд хуваагдана. Улаан лооль угааж, шоо дөрвөлжинд хуваасан байна. Сонгино хагас цагирагруу хувааж, өвс нь хэрчиж хэрчиж байна. Дараа нь бид салат аяга хольж, давс, амт нь чинжүү нь цацаж, тос дүүргэх энэ бүгдийг нэгтгэж байна.
Сахар, үхрийн мах, өргөст хэмх бүхий Салад
Орц:
- үхрийн махны целлюлоз - 300 гр;
- Даршилсан мөөг - 200 гр;
- Болгарын чинжүү - 1 pc.
- Даршилсан өргөст хэмх - 3 ширхэг;
- ногоон сонгино;
- шар буурцаг сумс - 1 tbsp. халбага;
- ургамлын тос;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Үхрийн махны угааж, чанаж болгосон хүртэл ургамлын тос бага хэмжээний дунд хэсэг болон Fry хуваасан. Энэ үед мөөгөнцөр мөөгийг хэсэг болгон задална. Pepper үр болон хэрчсэн квадрат, өргөст хэмх жижиглэсэн кубыг цэвэрлэнэ. Үхрийн махыг шарсан байхад таваг дээр тавина. Дараа нь бүх найрлага, холимог, ургамлын тос, цуутай ус зэргийг нэмнэ. Solim, амт нь тавган дээр чинжүү, бага зэрэг нимбэгний шүүс цацаж. Үйлчилж өмнө нилээд жижиглэсэн сонгино нь салат цацаж.
Үхрийн мах, хацар чинжүүтэй Салад
Орц:
- Болгарын улаан чинжүү - 1 pc.
- үхрийн мах - 500 гр;
- улаан лооль - 2 ширхэг.
- Даршилсан gherkins - 15 ширхэг.
- вандуй лаазалсан - 5 tbsp. халбага;
- чийдэнгийн шил - 2 ширхэг;
- майонезаас;
- ногоон бөхийж - чимэглэл хийх;
- халуун ногоо, лаврын навч.
Бэлтгэл ажил
Туныг сайтар сайтар хутган, буцалсан усанд зөөлөн байлгана. Нэг хальсалж сонгино, булан навч, давс, хумс, анхилуун чинжүүтэй хамт буцалгана. Дараа нь бид хөргөж махыг нимгэн сүрэл болгон бууруул. Улаан лооль, Болгарын чинжүү нь угааж, үрийг цэвэрлэж, нарийн зүсмэлүүд, шилмүүсийг огтлоод, үлдсэн туяа - хагас цагираг.
Бид саванд байгаа бүх зүйлийг тавьж, лаазалсан вандуй нэмэх, майонезаас нь үүнийг дүүргэж, давс нэмэх, сайтар холино. Таглагдсан ногоон сонгинотой, ширээн дээр тавьдаг.