Шөлийн олон янз байдал гайхалтай. Тэдэнд ямар найрлага ордоггүй вэ? Энэ ангилалд багтах тусгай бүлэг нь цөцгийн анхны курс юм. Тэд олон зуун жилээр хайрладаг. Тэдний дунд ялангуяа мансууруулах бодис ихтэй байдаг.
Өвлийн улиралд ихэвчлэн халуун дулаан байдаг бөгөөд зуны улиралд - хүйтэн байдаг. Өнөөдөр чи манжинг хэрхэн хоол хийх талаар суралцах болно - жор бүрийн амтыг энд танилцуулав. Өөрийн сонголтоороо үндэслэн сонгож, баяр баясгалантай хооллоорой!
Хүйтэн манжингийн жор
Орц:
- төмс - 230-250 гр;
- сонгино - 55-60 гр;
- манжин - 230-250 гр;
- нимбэгний шүүс - 5 tbsp. халбага;
- сонгины ногоон - 10-14 өд;
- исгэлэн тос - 120-150 гр;
- далайн давс;
- элсэн чихэр - 20-25 гр;
- dill, яншуй - 7 салбар;
- өндөг - 3 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Төмс, нишингэ чанасан, цэвэрлэж байна. Бид grater дээр beetroot rubbed. Нэг төмсний хувьд бид ижил зүйлийг хийдэг, үлдсэнийг нь бид куб болгон хуваасан. Өндөг нь хатуу чанасан, куб хүртэл бутлагдана.
Бүх ногоонуудыг бутлана. Бид 5 аяга хүйтэн ус, цөцгий, ногоон, давс, элсэн чихэр зэргийг холбоно. Хутгах
Бид энд ногоо, өндөг гаргадаг. Сэргээгч шөл бэлэн боллоо.
Цэцэрлэгийн адил манжингийн жор
Орц:
- нишингэ - 120-140 гр;
- төмс - 90-100 гр;
- лууван - 50-60 гр;
- давс;
- сонгино - 50-60 гр;
- ургамлын тос;
- цөцгий тос;
- тахиа - 180-200 г;
- яншуй.
Бэлтгэл ажил
Бид нишингэ задлах, тэднийг арилгах, тууз болгон бууруулсан байна. Бид тахианы мах бэлтгэх болно. 20 минутын дараа ясыг салгаж, махыг тогоо руу илгээнэ. Төмс нэмнэ. Лууван, сонгино нь тосонд хийгээд саванд хийнэ. Галыг унтрааж эхлэхээс 5 минутын өмнө бид манжингийн сүрэл тавина. Хулсан хавтанг тарааж, бид цөцгийн тосыг амтжуулж, яншуй цацаж байна.
Beetroot шөл - жор
Орц:
- ус - 1.5 литр;
- өргөст хэмх - 130-140 гр;
- чанасан өндөг - 2-3 ширхэг.
- лаврын, сонгино, яншуй - 1 багц;
- Хуурай уураг - 600-630 гр;
- давс;
- цөцгий тос - 180-200 мл.
Бэлтгэл ажил
Өргөст хэмх, өндөг нь шоо болгон бууруулсан байна. Бид grater дээр beetroot rubbed. Энэ тохиолдолд илүү тохиромжтой, том нүхтэй боловч энэ нь цэг биш юм. Цэцэрлэгт бид бүх бүдүүлэг хэсгүүдийг зайлуулж, нилээд цавчих.
Бид хүйтэн усаар цөцгий гаргаж өгдөг. Бид ногоон, давс, өргөст хэмх, өндөг, манжин хийнэ. Та даршилсан манжин нь давсны уусмалд хадгалсан нь амтыг сайжруулж болно.
Энгийн beetroot жор
Орц:
- төмс - 230-240 гр;
- ногоон сонгино, dill - 1 багц;
- далайн давс;
- манжин - 340-350 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- kefir - 38-400 мл.
Бэлтгэл ажил
Бид цэвэр нишингэ, сараалжтай. 3 аяга усаар дүүргээд, 30 минут буцалгана. Шар буурцагтай энэ шөлийг хөргөнө. Бид тараг тарих.
Темс, өндөг нь саванд чанаж, цэвэрлэж, хавтангаар хутгана. Бид бүхэн ялзарсан, бүдүүлэг газруудыг устгахыг мартдаггүй ногоонуудыг хутгана.
Бид бэлэн бүтээгдэхүүнийг манжин дээр нь декоциний илгээх. Модон халбагаар хутгаж, гэрт нь ханд.
Олон янзын жор дээр ацетатыг
Орц:
- төмс - 140-150 гр;
- лууван - 60-70 гр;
- манжин - 200-220 гр;
- ургамлын тос - 35-40 мл;
- marjoram, хатаасан манган;
- давс;
- сармис - 7 lobules;
- лаазалсан шош - 0.5 лааз;
- улаан лоолийн оо - 2 tbsp. халбага;
- Элсэн чихэр - 1 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Нь лууван, нишингэ нь гурван байна. Эдгээр бүтээгдэхүүнүүдийг олон тооны олон тооны лууван саванд хийж, аль хэдийн тос байгаа юм. "Шурах" горимыг тохируулаад 10 минутын турш бүтээгдэхүүнийг боловсруулна. Бид улаан лоолийн оо, элсэн чихэр нэмнэ. Бид 5 минутын турш хооллодог.
Бид төмсийг хутгана. Саванд нэмнэ үү. Маржорам, улаан чинжүү, давстай хольсон. Бүтээгдэхүүнийг 1 литр усаар дүүргэж, "Чихрүүлэх" горимд 50 минут бэлтгэ. Хоолоо хийхээс өмнө 5-7 минут үлдсэн тохиолдолд буталсан сармис, лаазалсан шош хийнэ. Энэ шөл цөцгийтэй сайн байдаг.