Т Tyrolean pies нь Австрийн хоол хийх зориулалттай эд юм. Тэдний эх нутгаас холгүй алдартай болсон бөгөөд энэ нь амтат хоолны амт чанар сайтай байдаг. Та гэртээ үүнийг хийж болно.
Гэртээ Tyrolean бялууг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ?
Тайваны хамгийн амттай бялууг хоол хийх технологийг энгийн зөвлөмж болгож, сорилтын болон найрлагад тохирсон найрлагатай эсэхийг шалгаж авна.
- Гэрийн Tyrolean pies тос, элс, жигнэмэгийн суурьтай хамт жимс, жимсгэнэтэй хамт чимэглэнэ.
- Зуурмаг нь ёроол, талыг тарааж, салаагаар хатгаж, зууханд шарж, дараа нь тос, жимсээр дүүргэсэн байна.
Tyrolean Pie Rescription
Гэртээ Tyrolean бялууг хийхийн тулд сайн гэрийн эзэгтэйн гал тогоонд байнга байдаг энгийн нэг багц бүтээгдэхүүн хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд коктейлийг ямар ч амттай, бэлэн, эсвэл жимсний таваар (шинэхэн, лаазалсан) нэмдэг.
Орц:
- газрын тос - 150 гр;
- элсэн чихэр - 200 гр;
- гурил - 250 гр;
- өндөг - 4 ширхэг;
- сүү - 1 шил;
- цардуул - 1 tbsp. халбага;
- жимсгэнэ - 500г;
- Желатин - 1 tbsp. халбага;
- ус - ½ аяга.
Бэлтгэл ажил
- Жимс нь элсэн чихэр цацаж (3 хоолны халбаганууд).
- Өндөг, 1/3 аяга сахар, гурилтай тосыг хослоорой.
- Мөөгөнцөр хэлбэрээр бор хүрээрэй.
- 3 өндөгний хумсны, 4 tbsp нэмнэ. элсэн чихэр, цардуул халбага, сүү, дулаан, хутгах, зузаан хүртэл, зуурсан гурилан дээр цацаж, хүйтэн дотор тавьсан юм.
- Усанд желатиныг ууж, жимс дээр нь нэмээд, тос дээр нь цацаж, хөлдөөх хэрэгтэй.
Tyrolean curd бялуу - жор
Т Tyrolean curd бялуу нь Австрийн хоолонд дуртай цөөн тооны хувилбаруудын нэг юм. Үүний оронд жимс, жимсгэний оронд өөр өөр бүтээгдэхүүн хэрэглэдэг. Энэ тохиолдолд бяслагны бяслаг. Элсний суурь нь тос, өндөгний нэмэлт, 20 минутын турш зууханд зууханд хийж байгаа бүйлсний ааруул тосоор дүүргэсэн.
Орц:
- газрын тос - 150 гр;
- элсэн чихэр - 5 tbsp. халбага;
- гурил - 1 шил;
- өндөг - 3 ширхэг;
- ус - 1 tbsp. халбага;
- зуслангийн байшин бяслаг - 200 гр;
- тос - ½ аяга;
- нимбэгний хальс - 1 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
- Цөцгийн тос, элсэн чихэр, гурилыг зайлж, шар, нэмж ус, хольж, сэрүүн нэмнэ.
- Мөөгөнцөр хэлбэрээр бор хүрээрэй.
- Элсэн чихэр, уургаараа дангаараа шарж, тос, гэрийн бяслаг, зээрэнцэг, хөгцруу тархах, зууханд жигнэх хэрэгтэй.
Tyrolean Pie «Berry Glade» - жор
Бүх Tyrolean pies-ийн адилаар дараах жороор боловсруулагдсан бүтээгдэхүүнийг хамгийн өндөр оноогоор үнэлдэг. Нарийхан жигнэмэг зуурмаг нь жимс жимсгэнэ, вазелинтай хослуулан хоол хийх чадварыг бий болгодог. Бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, карьергүй интоорыг бөглөхөд хэрэглэнэ.
Орц:
- жимсгэнэ хольц - 500 г;
- тос - 25 гр;
- элсэн чихэр - ½ аяга;
- нунтаг сахар - ½ аяга;
- ванилийн сахар - 10 гр;
- гурил - ½ аяга;
- өндөг -2 ширхэг;
- yolks - 5 ширхэг;
- жигд нунтаг - ½ tsp;
- цардуул - 1 tbsp. халбага;
- Сүү - 0.5 литр;
- вазелин - 2 савлагаатай.
Бэлтгэл ажил
- 2 төрлийн элсэн чихэр, элсэн чихэр хоёр төрлийн Beat цөцгийн тос, гурил, жигд нунтаг холино.
- Зуурмагийг жигнэх бялууг 10 минут халааж, 180 градусын турш тавина.
- Гурилтай гурил нэмж, цардуул, гурил нэмж, сүү хийж асгаж, Tyrolean бялууг тосыг халааж, зузаан хүртэл хутгана.
- Цөцгий дээр цөцгий, сэрүүн, жигнэсний дараа жимсээ цацаж дараа нь тэдгээрийг вазелинаар дүүргэнэ.
- Жимсээр хийсэн Tyrolean бялуу хөргөгчинд 12 цагийн турш цэвэрлэнэ.
Tyrolean Strawberry Pie Recipe
Tyrolean berry pies ямар ч гүйцэтгэл сайн боловч гүзээлзгэнэ бүхий бүтээгдэхүүн нь маш амттай байдаг. Шинэхэн жимс хэрэглэх нь элсэн чихэр, желатинтай харьцуулахад сайн хэвээр хадгалагддаг учир амттан амттай амттай төдийгүй гайхамшигт төрхтэй байдаг.
Орц:
- газрын тос - 200 гр;
- гурил - 350 гр;
- yolks - 4 ширхэг;
- жигд нунтаг - 1 халбага;
- Strawberry - 500 гр;
- Желатин - 1 tbsp. халбага;
- элсэн чихэр - 250 гр;
- custard - 500-600 гр.
Бэлтгэл ажил
- Гурилтай гурил, цөцгийн тос, гурил, гурилыг нэмээд гурил нэмж, зуурсан гурил зуураад, 20 минутын турш хөгц тарааж, жигнэсэн байна.
- Гүзээлзгэнэ чихрийг цацаж, 30 минутын турш үлдээдэг.
- Желатиныг 150 мл усаар шингэлээд гүзээлзгэнэ рүү хутгана.
- Элс хэлбэрээр, тос тарааж, дээд тал нь желатин жимс.
- Тиртераны бялууг гүзээлзгэнэтэй хамт хэдэн цагийн туршид байрлуул.
Жимсгүй Tyrolean бялуу
Т Tyrolean pies жимс оролцохгүйгээр чимэглэгдэж болно. Энэ тохиолдолд дүүргэгчээр лаазалсан тоть, эсвэл хан боргоцой, түүнчлэн боловсорсон лийр болон шарсан алимны зүсмэлүүдийг хэрэглэж болно. Хамгийн чухал нь жимс жимсгэнэ зөөлөн бөгөөд зөв бэлтгэсэн байдаг.
Орц:
- газрын тос - 200 гр;
- гурил - 2 аяга;
- yolks - 4 ширхэг;
- жигд нунтаг - 1 халбага;
- тоор - 500 гр;
- вазелин - 2 савлагаатай;
- custard - 500-600 гр.
Бэлтгэл ажил
- Зуурмагийн найрлагыг холино, хөргөгчинд цуглуул.
- Мөөгөнцрийн үндсэн хэлбэрийг тарааж, 20 минутын турш жигнэх.
- Хөргөх дараа богино боовны тос, дээр нь шингэрүүлсэн вазелин цутгаж байгаа тоор жимсний орой дээр тархсан.
- Tyrolean бялууг тооргоор нь хүйтэнд хэдэн цагийн турш байрлуулна.
Жимсний вандуйтай жороор хийсэн Tyrolean бялуу
Сонгодог хувилбарт Tyrolean berry pies зүгээр л бэлтгэгдсэн байдаг, гэхдээ гэрийн эзэгтэй нараас маш их цагийг авдаг. Яаралтай түргэн хоолны дараах жорыг та минутын дотор амттан хийх боломжтой болно. Зевхен вазелиныг хөргөгчинд хөлдөхийг хүлээх хэрэгтэй бөгөөд амтат шүдний эмчилгээ бэлэн болно.
Орц:
- хиймэл боов - 500 гр;
- жимсгэнэ - 1 кг;
- желатин - 30 г;
- элсэн чихэр - ½ аяга.
Бэлтгэл ажил
- Мөөгөнцөрийг хэлбэрээр тарааж, талыг нь бүрдүүлж, илгэн цаасыг байрлуулж, дээр нь ачаалал өгнө.
- Жимс нь элсэн чихэртэй холилдож, желатин нэмж, хөргөсөн зуурмаг дээр хөгцруу тархдаг.
- Тиротан жимсний хачирыг хүйтэнд хэдэн цагийн турш байрлуулна.
Cherry нь Tyrolean бялуу - жор
Хөлдөөсөн жимснүүдтэй Tyrolean боовны дараагийн жор нь шинэхэн байхгүй үед хамааралтай байх болно. Гэсгээх арагшаа хэвээр үлдээдэг интоорууд нь жороор хамгийн тохиромжтой байдаг. Гэсгээх үед бий болсон шүүс нь вазелиныг хийж, дараа нь жимсийг дүүргэдэг.
Орц:
- газрын тос - 200 гр;
- гурил - 2 аяга;
- өндөг - 2 ширхэг;
- Элсэн чихэр - 1 аяга;
- жигд нунтаг - 1 халбага;
- интоор - 600 гр;
- Желатин - 1 tbsp. халбага;
- custard - 500-600 гр.
Бэлтгэл ажил
- Цөцгийн тос, гурил, элсэн чихэр, өндөг, жигнэмэгээс зуурсан гурил зуураад, хөгц, бор өнгөтэй тараадаг.
- Интоорыг эвдэж, чихэрлэг болго.
- Жүүс нь жүүсээр үржүүлж, жимсээр холилддог.
- Дараа нь тос тарааж, дараа нь желатин болон жүүс бүхий жимс хүйтэн илгээсэн байна.
Multivariate дахь Tyrolean Pie
Дараагийн жор нь олон тооны ваартай хоол хийхэд хэрэглэдэг хүмүүст зориулсан жимс бүхий Tyrolean бялуу юм. Эхлээд "Чихэр" дэглэмийн саванд аяга тавган дээр нь "Бялуу" дээр богинохон боов тавьжээ. Төхөөрөмжийн хүчин чадлаас хамааран процесс 30-50 минутын хугацаанд явагдаж болно.
Орц:
- газрын тос - 200 гр;
- гурил - 2 аяга;
- өндөг - 5 ширхэг.
- жигд нунтаг - 1 халбага;
- жимсгэнэ - 500г;
- вазелин - 2 багц;
- сүү - 300 мл
- цардуул - 30 гр;
- Элсэн чихэр - 1 шил.
Бэлтгэл ажил
- 3 өндөг, цардуул, сүүнд холино. Тосыг тос хүртэл бэлтгэнэ.
- Цөцгийн тос, элсэн чихэр (1/3 аяга), өндөг, жигнэмэгээр гурилыг зайлж угаана.
- Мөөгөнцөр хэлбэрээр бор хүрээрэй.
- Цөцгийтэй тос, жимс жимсгэнэ хөргөлттэй суурь руу тарааж, хүйтэнд хөлдөөх болно.