Махны бөмбөг хийх шөл

Уламжлал ёсоор бол махан бөмбөрцөг нь жанчдаар үйлчилдэг бөгөөд энэ нь амттай нэмэлтгүйгээр махны бөмбөг энгийн цоорхой болдог. Хоолны ердийн жорыг эвдэхгүйн тулд энэ зүйлд бид хоол бэлтгэхийн өмнө шууд хэрэглэж болох махан боодолтой жан бэлтгэх, эсвэл тэдгээрийг хоол хүнсээр хооллохын өмнө яаж бэлтгэх талаар хэлэх болно.

Бяслагны хувьд Шведийн цагаан идээ цуу

Орц:

Бэлтгэл ажил

Алтан гурилан гурилыг гурилан дээр хийж, үхрийн махны шөлөөр дүүргэ. Нь бага зэрэг шар буурцаг сумс, чинжүү, хатаасан розмарин саванд хийнэ, тосыг асгаж, өтгөн болтол (10 минут орчим) сүү хүртэл амтлана.

Махны бөмбөг хийх тарагны жор

Амтат Грекийн тараг "Дзадзики" амтлагч нь махны амтлагч, эсвэл falafel амттай амтыг тэнцвэржүүлдэг.

Орц:

Бэлтгэл ажил

Өргөст хэмхийг том үрээр шахаж, илүүдэл чийгнээс шахаж авна. Гради йогур, нимбэгний шүүс, давс, чинжүүтэй хольсон ногоог хольж, буталсан өргөст хэмх нэмнэ. Бид исгэлэн суманд хөргөсөн.

Махны бөмбөгийг энгийн, амттай халуун амтлагч

Орц:

Бэлтгэл ажил

Халуун сам хорхойг энгийн багаар бэлтгэ: жижиг аягатай, кетчуп, Tabasco, элсэн чихэр, цуу ба цуутай холь. Бэлтгэсэн бэлэн бөмбөгийг 5-7 минутын турш бэлэн болго.

"Табаско" нь чиний өөрийнх нь амтаар тавьсан хоолны чанарыг өөр өөр болгож, улаан чинжүү кетчупээр сольж болно.

BBQ сумстай мах

Орц:

Бэлтгэл ажил

Саванд нь бор элсэн чихэр, цардуулыг хольж, цуу, жүржийн шүүс нэмээд масс нь нэгэн төрлийн болгоно. Дараа нь халуун амтлагч, гич, кетчуп болон шар буурцаг зэргийг найрлагад нь үлдээж, гал дээр тавина. 2 минутын турш байнга хатгаж шарсан махны жанрыг тавина. Махны бөмбөгийг өтгөрүүлсэн соусын усаар үйлчилнэ.

Илүү их "цитрус" махан бөмбөлгүүдэд зориулж бага улбар шар хальс нэмж болно.

Махны бөмбөгөөр Италийн соусын жор

Орц:

Бэлтгэл ажил

Халуун чидуны тос дээр бүх ногоог зөөлөн болгох хүртэл нилээд жижиглэсэн сонгино, селөдерей болон сараалжтай лууван. Одоо амтлагч сумс нэмэх цаг болжээ, Учир нь энэ нь бид хүнсний ногоо жижиглэсэн сармис нэмнэ, хагас минутын турш шууд утгаар нь хуурч, дуртай жижиглэсэн, хальсалж улаан лооль тавган дээр тавьж. Улирал, лаврын, давс, чинжүүтэй хамт Италийн жанрыг давтан хийж, халааж, дулааныг нь багасгаж, тагийг нь 15-30 минутын турш таглаж болохгүй. Үйлчлэхийн өмнө хольж хутгагч хольцтой хольж хутгаж болно.

Бэлэн болсон Италийн цуу нь зөвхөн махан бүтээгдэхүүн болон бусад махан хоолноос гадна гоймон болон цагаан хоолтон Ласпегийн хувьд маш сайн нэмэлт үйлчилгээ болно.