Тамхи татдаг тахианы хөхний өвөрмөц амт, амтлаг үнэртэй учир түүний оролцоотой хөнгөн зууш нь амттай, амттай байдаг. Хоолныхоо эхээр хийсэн салатуудыг хэд хэдэн янзаар үзүүлэв.
Хоолны тахианы хөхний, хан боргоцой, мөөг зэрэг саладны жор
Орц:
- тахианы хөхний - 345 гр;
- champignons - 345 гр;
- лаазалсан хан боргоцой - 345 гр;
- хатуу бяслаг - 215 гр
- Сонгины салат - 80 гр;
- Сонгосон өндөг - 3 ширхэг;
- сонгодог майонезаас;
- наранцэцгийн эсвэл чидун боловсруулсан тос - 35 мл;
- чулуу, давс, хар чинжүү зэрэг давс.
Бэлтгэл ажил
Энэ жортой Салад, бид давхаргууд нь засах болно, нэг нь сонгино мөөг нь шарсан байна. Үүнийг хийхийн тулд болгоомжтой угаасан мөөг melenko гялалзаж, цэвэршүүлсэн чидун эсвэл наранцэцгийн тос тогоо нь тосолж тавьсан юм. Бүх шингэн нь ууршсаны дараа, салат сонгино нэмж хагас цагираг нь жижиглэсэн, зөөлөн хүртэл мөөг нь хамт амтлагч, амт нь чинжүү үйл явц.
Мөөг бэлтгэх нь тамхи татдаг тахианы хөх жижиг дөрвөлжин буюу дөрвөлжин хэрчсэн, адилхан хан боргоцой зүсмэлүүдийг хэрчиж, мөн хатуу, цэвэр, нилээд сонгогдсон тахианы өндөгийг буцалгана. Хатуу бяслаг дунд болон том жимсний чанамал дээр хэрчсэн байх ёстой.
Бид дараах байдлаар салад хийж байна. Эхлээд мөөгний хундага өргөсөн эхний давхаргыг сонгино дээр тавь. Дараа нь бид тамхи татдаг тахиагаа тарааж, майонезаар өгөөмрөөр амтлана. Одоо өндөг, хан боргоцой зүсмэлүүдийг тавьж, майонезаас таглаж, чанаж болгосон хатуу бяслаг бүхий дээд тал нь урагдана.
Энэ нь зөвхөн салхинд бага зэрэг нэвт норгохыг хүлээж байгаа бөгөөд та хүсэж байгаа бол, үүнийг үйлчилж болно, Хэрэв хүсвэл, цэвэр ногоон салбарууд нь.
Хоолны тахианы хөхний бүхий амтат салат - шош ба эрдэнэ шиш бүхий энгийн жор
Орц:
- тахианы хөхний - 345 гр;
- лаазалсан улаан буурцаг - 245 гр;
- лаазалсан эрдэнэ шиш - 245 гр;
- Цагаан улаан буудайн талхнаас 45 граммаар жигнэмэг хийх ;
- сонгодог майонезаас;
- мөсөн уул (салат навч);
- цэвэр ногоон нахиа;
- чулуу, давс, хар чинжүү зэрэг давс.
Бэлтгэл ажил
Салатын энэ хувилбар хэдхэн минутын дотор хийгддэг тул бэлтгэлгүй байхыг шаарддаг. Зүгээр л зүсмэл дээр мөсөн уудаг салатыг нухчин дарах, тахианы чанасан тахианы хөхний саванд нэмэх эсвэл тамхи татдаг тахианы хөхний цөцгий, лаазалсан эрдэнэ шиш, шош зэрэг нь лаазалсан хоолыг шингэнээр шавхаж байх нь хангалттай. Одоо майонезаас салатыг дүүргэж, шаардлагатай бол давс нэмээд чинжүү амтыг нь саладны аяга хийж, талхны үйрмэгээр нь цацаж өгнө. Бид тэр даруй хоолонд үйлчилж, цэвэр ногоон тооройнуудыг нэмж өгдөг.
Салад тамхи татдаг ба шатаасан хонхны чинжүүтэй жор
Орц:
- тамхи татдаг тахианы хөх - 320 гр;
- амтат чинжүү - 520 гр;
- Сонгины салат цагаан буюу улаан - 150 гр;
- сонгодог майонезаас ;
- чулуу, давс, хар чинжүү зэрэг давс.
Бэлтгэл ажил
Энэ салатын гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь Болгарын чинжүү шатаасан байна. Энэ нь зууханд халаадаг зууханд жигд тосгуур руу очиж, тосон түрхлэг дээр тосолж, тосолгооны материалыг шарах тогоо хүртэл харанхуйд хүртэл тосолж болно. Бэлэн болсон үед бид арьсыг чинжүү болгон аваад, махыг дунд зэргийн зүсмэл болгон хуваадаг. Мөн бид тахианы хөхийг цавчин, салат булцууг хагас цагираг руу хийдэг. Сонгодог майонезаар найрлагыг дүүргэж, амт нь давс, чинжүү нэмээд хольж, саладны аягаар хийж болно.