Сонгины хальс дээр Salo - хамгийн амттай хиймэл амттай жор

Сонгины нахиа нь хамгийн амттай жор юм. Энэ нь алдартай бүтээгдэхүүнийг тамхи татдаг амт, ер бусын үнэртэй, гайхалтай хув өнгө юм. Энэ бэлтгэлийн давуу тал нь уламжлалт давслалтай адил махан хоол зуушаар дараагийн өдөр нь хүснэгтэд өгч болно гэсэн үг юм.

Сало дахь гэртээ сонгино

Сонгины сүүний сонгино - Сонго нь янз бүрийн аргаар ялгагдах жорууд бөгөөд гол найрлагатай сонгино husks дахь нэмэлт найрлага болгон төрөл бүрийн marinades болон амтлагчаар халуун, хүйтэн арга замаар хоол хийх боломжийг олгодог. Үүний ачаар өөх нь тамхи татдаг ч анхны амтаа алддаггүй.

  1. Сонго хальс нь Salo нь хамгийн сайн амттай жор юм. Энэ нь чанартай өөхийг сонгох нь чухал юм. Бүтээгдэхүүний өнгө нь махны жижиг давхаргуудтай цагаан өнгөтэй байх ёстой.
  2. Хоол хийхээс өмнө өөхийг сайтар цэвэрлэх хэрэгтэй.
  3. Сонгины хальс нь бүхэлдээ, ялзмагт байх ёсгүй. Давсны уусмалд, husks гадна гадна давс, хар чинжүү, булан навч нэмнэ.
  4. Salo нь өнгө, үнэрийг олж авахын тулд давсны уусмалд хөргөнө. Дараа нь сармис, амтлагчаар дарж, дарангуйлал дор хамгаалж, хөлдөөгчид хүргэнэ.
  5. Бялууг жигнэхийн өмнө өөх тос нь халуун ногоо болон халуун ногоотой байна. Цаас бага зэрэг канчлэгдсэн тул тугалган цаас нээгдэхэд хэдэн минутын өмнө бэлэн болно.

Сонгины сэгийг яаж хоол хийх вэ?

Сонгины сүүний сонгино нь хямдхан аргаар давсалсан амтат зууштай болох боломжтой. Сало нь анхилуун амт, өнгөний амтыг олж авдаг. Бүтээгдэхүүнийг зөвхөн давсны уусмалд буцалгах хэрэгтэй. Дараа нь дарж, улирлын турш хөргөнө.

Орц:

Бэлтгэл ажил

  1. Арьсаа 10 минутын турш уусгана.
  2. Агшин зуур болон өөх тосыг хийж өг.
  3. 45 минутын турш тогооч. Хэвлэлийн дор хөргөө.
  4. Сармисаа сарниулж, хальсанд боож өгнө.
  5. Сонгины сүүний сонгино нь хамгийн амттай жор бөгөөд 12 цагийн турш хөргөсөн байх ёстой.

Сүү сонгино дахь өөх тосыг давсална

Хүйтэн аргаар бэлтгэсэн сонгины үхэрт давсалсан өөх тос, хөгшрөлтгүй, шар өнгөтэй болж, амт нь удаан хадгалагдана. Энэ жор аль болох энгийн: өөхийг жижиг хэсгүүдэд хувааж, хөргөсөн сонгины давсны уусмалд цутгаж, хэдэн өдөр давсалсан. Хамгийн гол нь ширхэгийг сайтар боохгүй байхын тулд бүтээгдэхүүнийг "амьсгалах" эсвэл ноцтой биш юм.

Орц:

Бэлтгэл ажил

  1. Арьсаа 10 минутын турш уусгана. Даршилсанаас ав
  2. Холимог халуун ногоо болон өөхний хэсгүүдийг тавь.
  3. Хөргөсөн давсны уусмалд агууламж дүүргэ.
  4. Сэло, үдээс хойш давсалсан, нэг өдрийн дараа хүйтэн байна.

Сонгины сэгсэрчээр давсалсан халуун ногоо даршилсан

Сонгины сүүний давстай өөх тосыг давсалж өдөрт зууш идэх болно. Түргэн хоол хийх, халуун ногоотой амтыг шингээсэн амт-төвийг сахисан бүтээгдэхүүнийг чадваржуулах үржил шимт газрыг бий болгодог. Энэ жор, сонгины хальс, adzhika болон улаан чинжүү нь цэврүүтэх, цэврүү болон улбар шар өнгө нэмдэг.

Орц :

Бэлтгэл ажил

  1. Adjika, husks, давс, лавра бэлтгэх.
  2. Даршилсаны дараа гахайн өөхөн дээр дарж, тэднийг 15 минутын турш simmer.
  3. 12 цагийн турш давсны уусмалд хадгална.
  4. Зүссэн сармис болон улаан чинжүү сараалжтай.
  5. Хөргөгч дэх хоёр цагийн турш сонгины үеэр хонины өөхийг илгээх.

Сонгины хальсан дээр тамхи татдаг

Хуурай утаа хэрэглэсэн тохиолдолд утаагүй зууханд хийсэн бүтээгдэхүүнийг солиход тохиромжтой. Энэ нь хоолны дуршил амтанд нөлөөлөх төдийгүй удаан хугацааны туршид шинэхэн идэш тэжээлийг хадгална. Тамхи татсны дараа бүтээгдэхүүнийг үнэрийг хадгалахын тулд хөргөгчинд байнга хадгалах ёстой гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Орц:

Бэлтгэл ажил

  1. Давс ба хальсыг буцалгана.
  2. "Шингэн утаа" нэмээд, давсны уусмалын дээр гахайн мах өгнө.
  3. Хүчин чадал ойрхон, 12 цаг зарцуулна.
  4. Мэтгэлцээн, улирал.
  5. Сонгины хальсан дээр тамхи татдаг бол хамгийн амттай жор бөгөөд хөлдөөгчид хадгалагддаг.

Сонгины хушуутай усанд байцаасан гахайн мах

Сонгины сүүний сонгины амттай тослог жорыг богино хугацаанд үйлдвэрлэхэд хялбар маринадыг санал болгодог бөгөөд энэ нь илэрхий амттай, зөөлөн бүтэцтэй байдаг. Бүтээгдэхүүнийг зөвхөн өнгөтөөр хангадаг учир та халуун ногоотой байх хэрэгтэй. Энэ жор, сармис, чинжүү, сармис нь амт, хурц тод байдалд нэмэр болно.

Орц:

Бэлтгэл ажил

  1. Давс, элсэн чихэр, амтлагчаар 20 минут буцалгана.
  2. Тарган дээр нэмэх ба 10 минутын турш буулгана.
  3. 12 цагийн турш байлгана. Үүнийг хатаана.
  4. Сонгины соустай давсалсан давсалсан давс нь хүйтэн, нимгэн хэрчсэн, хамгийн амттай жор юм.

Сонгины сүүний амтлагчтай жигнэмэглэсэн гахайн мах

Сонгины нухаштай амтат гахайн өөх нь чанасан болон амтлагчтай амтат нухсан бол уламжлалт давсалсан бүтээгдэхүүн байх болно. Appetizer нь ер бусын амт, гадаад төрхийг олж авдаг бөгөөд өндөр илчлэггүй байх болно. Хоол хийх үед маш нимгэн хэсгүүдийг ашиглахгүй, түргэн өнгө түрхэж, халуун ногоо үнэрлэнэ.

Орц:

Бэлтгэл ажил

  1. 15 минутын турш хальсалж, гахайн мах нэмж, 45 минут иднэ.
  2. Энэ нь давсны уусмалд хадгалагдан исгэж.
  3. Устгах, улирал, тугалган цаасыг боож, хөлдөөгчид хүргэх.

Salo сонгины хальс "таван минут" - жор

Сонгины нухаш дээр амтат чанасан өөх жор дээр давсны уусмалд байх үед та 5-аас ихгүй минут зарцуулж болно, харин өмнөх чанар нь чанар муу чанарын зууш олж авах үед. Та бага зэрэг буцалгаад, даралтын дор тавьж, хөргөлт хийсний дараа тайралт, исгэлэн болон халуун ногоотой исгэлэх хэрэгтэй. Хүйтэн цөөн хэдэн цаг бэлэн болсон зууш дуусна.

Орц:

Бэлтгэл ажил

  1. Husk декоциний хийж өгнө.
  2. 5 минутын турш тарина.
  3. Сармис, чинжүү, лаврелаа эхлээрэй.
  4. Бүрхүүлийг боож, хүйтэнд илгээ.

Сонгины хушуунд давсалсан махны өнхрөх

Сало нөхөрлөлийн найрлага нь бэлтгэл, бэлтгэлийн хэлбэрээс хамаардаг. Та нарийн ширхэгтэй ширхэгийг өнхрүүлэн өнхрүүлж, бүтээгдэхүүнийг аль болох шүүслэгээр түрхээд зогсохгүй 3 долоо хоног хүртэл хадгалах хугацааг нэмэгдүүлж чадна. Махны үнээний өндөр өртөгтэй учраас өөх тос шиг хүртээмжтэй бүтээгдэхүүн нь төсөвт зуушаар төгс төгөлдөр юм.

Орц:

Бэлтгэл ажил

  1. Буталсан чинжүү, лаврелаар шагайж тавь.
  2. Дүрслэх, зангиа болгох.
  3. 2 цагийн турш тогооч, чинжүү, лаврелтай.
  4. Дарангуйлал дор 3 цаг байрлуул.

Сало дахь сонгины хальс дээр Salo

Сало дахь зууханд гал тогооны сав суулга, ялангуяа тендер, шүүслэг, анхилуун үнэртэй. Энэхүү хоол хийх арга нь урт хугацаа шаарддаггүй бөгөөд цаг хугацаа өнгөрсний дараа та гэрийн амтат хоолыг амтлах боломжтой болно. Зууханд хатахын тулд хамгийн хатуу, нимгэн ширхэгүүд ч багтах бөгөөд сармисын хэд хэдэн сармисууд нь янз бүрийн амтлагчийг зохистой орлуулах болно.

Орц:

Бэлтгэл ажил

  1. 15 минутын турш бүрхүүлд бай.
  2. Nashpiguyte сармис, улирал.
  3. 200 градусын турш 30 минутын турш тугалган цаасыг жигнэх хэрэгтэй.
  4. Суллахаас 10 минутын өмнө тугалган цаасыг авч хаяна.