Тахианы махны өндөг нь удаан хугацааны туршид бидний хоол хүнсэнд багтдаг бөгөөд "цэвэр" хэлбэрээр идээгүй ч гэсэн өндөгнүүд цэс рүү ордог. Бид өдөр бүр хэрэглэдэг ихэнх бүтээгдэхүүний нэг хэсэг юм. Мах, майонез , махан бүтээгдэхүүн, зайрмаг, зарим төрлийн гоймон, чихэр гэх мэт. Эдгээр бүх бүтээгдэхүүн нь манай хүснэгтэнд байдаг. Өндөг нь хүний биед, ялангуяа өндөг чанасан өндөг ихээхэн ач холбогдолтой байдаг нь эрдэмтэд удаан хугацааны туршид нотлогдсон нь хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд жингээ алдах явцад энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэ чанасан өндөгэнд хэдэн калори илэрдэгийг олж мэдэхийг хичээгээрэй, энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхэд ямар ашиг тусыг олж авч болохыг үзье.
Хоолны чанасан өндөгт хэдэн калори байдаг вэ?
1 чанасан өндөгний калорийн агууламж нь дунджаар 72 ккал байдаг. Мэдээжийн хэрэг эдгээр тоо нь өндөгний хэмжээнээс хамаарч өөр өөр байдаг. Энэ бүтээгдэхүүн нь хоолны дэглэмийн үед өглөөний хоол идэхэд маш тохиромжтой. Учир нь өндөг нь биед амархан шингэж, өлсгөлөнг арилгадаг. 100 гр тутамд тахианы чанасан өндөгны илчлэгийн хэмжээ ойролцоогоор 160 ккал байдаг тул энэ бүтээгдэхүүнийг ашиглаад, зураг алдахгүй байх, өдөрт 1-2 хүрэх боломжтой, хүнсний ногоо чанасан өндөг идэх нь зүйтэй. Хэрэв эдгээр илчлэгүүд танд хэтэрхий их байвал та зөвхөн уураг хэрэглэж болно. Учир нь шар буурцаггүй өндөг чанасан өндөг нь дунджаар 18 ккал байдаг. Хэрэв бид уураг нь эрүүл мэндэд маш их ач холбогдолтой болохыг анхаарч үзвэл жингээ багасгахыг хүсч буй хүмүүст энэ нь эргэлзээгүй тохиромжтой сонголт юм. Хэдийгээр чанасан өндөгнүүд дээр үндэслэсэн бага карбонтай хоол байдаг ч хэрэв та хэд хэдэн нэмэлт фунт хасахаар шийдсэн бол өндөг идэх нь танд туслах болно.
Өндөгний давуу талууд
Өндөгний бүтэц нь маш чухал амин хүчил, амин хүчил, ашигт малтмал, янз бүрийн шим тэжээлт бодисоор хангагдсан учир энэ бүтээгдэхүүн нь хүний биед маш их ашиг тустай байдаг.
- Өндөг нь нүдний мэдрэлийг хамгаалах, катаракт үүсэхээс сэргийлдэг.
- Лецитиний ачаар өндөг нь элэг, цөсний сувгийг хэвийн түвшинд хэвийн байлгах, тархийг тэжээн тэтгэх, санах ойг сайжруулж, цусны судасны ханан дахь товрууг тарааж, улмаар зүрхний өвчин үүсэхээс сэргийлдэг.
- Витамин Е нь ядаргаа, сэтгэлийн зовиураас салах, мэдрэлийн системийг бэхжүүлдэг.
- Кальцийн агууламж ихтэй тул чанасан өндөг нь ясны эдийг бэхжүүлдэг.
- Өндөгний нэг хэсэг болох Витамин К, цусны бүлэгнэлтэд зайлшгүй шаардлагатай.
- Хөхний дотор байгаа Choline нь хөхний хорт хавдар үүсэх, хөгжихээс сэргийлдэг.
- Өндөг нь ясны сийрэгжилтийн үед маш сайн урьдчилан сэргийлэх хэрэгсэл юм.
- Жирэмсэн эмэгтэйчүүдийн хувьд маш ашигтай өндөг, энэ бүтээгдэхүүний найрлагад фолийн хүчил байдаг тул ургийн хэвийн хөгжилд сайнаар нөлөөлдөг.
- Өндөгний хальс нь биеийн хамгаалалтын функцийг нэмэгдүүлдэг.
- Ашигт малтмалын янз бүрийн агууламжаас шалтгаалан өндөг нь зүрхний дасгал хийх, бамбай булчирхайн үйл ажиллагааг идэвхжүүлэх, илүүдэл шингэн болон хорт бодисыг зайлуулах, бодисын солилцооны процессыг зохицуулдаг.
- Дунд зэргийн хэмжээгээр ходоодны шархлааны талаар зөвлөдөг.
- Өндөг нь уургийн байгалийн эх үүсвэр юм.
- Хэдийгээр жижиг илчлэг агуулдаг боловч чанасан өндөг нь биеийг энергээр дүүргэдэг.
- А витамин нь шинэ эсийн бүтэц, хөгжилд дэмжлэг үзүүлдэг.