Шоколад хиам нь энгийн боловч амттай амттанг жигд хэрэглэдэг. Ийм амттай хоол нь бүх хүүхэд, олон насанд хүрэгчдэд таалагдах болно. Бид та нарт жигнэмэгийн хэд хэдэн жор санал болгож байна.
Какао бүхий жигнэмэгийн хиамны жор
Орц:
- какао уусдаг - 30 г;
- пастержуулсан сүү - 115 мл;
- тос - 195 гр;
- самар - 115 гр;
- элсэн чихэр 215 гр;
- Богино долгионы жигнэмэг - 515 гр.
Бэлтгэл ажил
Күүкийг цэвэрхэн гараар эвдэж, буталсан самар нэмнэ. Тусдаа саванд элсэн чихэр хийж, цөцгийн тос хийж, хэсэг хэсгээр нь хуваана. Бага дулаан дээр холимог жигд дулаацаая. Дараа нь зөөлөн холимогийг хуурай үйрмэг рүү юүлж сайтар холино. Бид амтат боовыг ширээн дээр байрлуулсан хоолны хальсан дээр тарааж, хатуу боолт хийж, хиам гаргах, 6 цагийн турш хөргөгчинд хийж эмийг нь халаана. Үүний дараа жигнэмэг, какаоны зүсмэлүүдээс шоколад хиамыг огтолж, хүн бүрт цай уухыг урь.
Сүүг жигнэмэгээр жигнэмэгийн сайхан хиамны жор
Орц:
- какао - 45 гр;
- цөцгийн тос - 115 гр;
- Бялууг 215 гр;
- самар - 55 г;
- ууршсан сүү - 135 мл;
- нунтаг сахар - 30 гр.
Бэлтгэл ажил
Бид том гартай жигнэмэгийг эвдэж жижиглэсэн самар нэмээд холино. Дараа нь бид шинэсний какао хийнэ, зөөлөн цөцгийн тосыг тарааж аажмаар хураангуй сүүг хийнэ. Бид массаа нэгэн төрлийн болгож хольж, кино дээр тавьж, боов, тэр ч байтугай хиам гаргах болно. Бид хөргөгчинд тавиад, 20 минутын дараа бид хоол хийхдээ бага зэрэг шахаж, ингэснээр тайралтанд илүү их дугуйрдаг. Бид хүйтэн шөнийг өнгөрөөж, дараа нь бид хальсаа салгаж, элсэн чихэр дэх күүкитэй тос түрхэнэ.
Күүки дэхь жигнэмэгээр хийсэн жор
Орц:
- жигнэмэгийн shortbread cookies - 505 гр;
- какао - 40 гр;
- пастержүүлсэн сүү - 125 мл;
- сахар - 65 гр;
- Цөцгийн тос - 215 гр;
- ваниллин;
- Candied fruits - амсах;
- самар.
Бэлтгэл ажил
Nuts crush, candied fruits, нилээд хутгаар хутгана. Күүкүүд нь үйрмэг үүсэх ба бэлэн самартай холих хүртэл гараар эвдэрсэн байна. Элсэн чихэр, ваниллины хамт какаоны хольж халуун сүү асгаж, зөөлрүүлсэн цөцгийн тос шиднэ. Хоолыг гал дээр хийж, бүх найрлага уусч хүртэл массыг буцалгана. Хуурай найрлагатай халуун хольцыг сайтар хольж сайтар холино. Үрсэн амтат холимог нь өнхрүүлээд ороосон нарийн боовны цаас руу шилжиж, бид үүнийг бүр хиамны хэлбэрээр өгдөг. Бид хөргөгчинд нэн даруй арилгаж, үйлчилж эхлэхийнхээ өмнө жижиг хэмжээтэй гөлгөр зүсмэлүүдийг тайрч авна.
Бялуу таслагч хиамны жор
Орц:
- тос - 205 гр;
- жигнэмэг жигнэмэг - 405 гр;
- элсэн чихэр 215 гр;
- ус 10 мл;
- какао нунтаг - 40 гр;
- өндөг - 55 г;
- тос - чимэглэл хийх;
- Маралайд олон өнгийн - 155 гр.
Бэлтгэл ажил
Мөн энэ нь жигнэмэгээс гар хийцийн хиаман шоколад хийх өөр нэг арга юм. Марматад нь хэрчсэн байна