Laurent Pie (Kish) - Францын хоолны амттай хоол юм. Ийм жигд жигнэмэг нь зөвхөн өдрийн хоол идэхийн тулд төдийгүй үйлчлэх боломжийг танд олгодог. Баярын цэс, ижил төстэй амттангаар нөхөж, зөвхөн үр ашгийг хүртэнэ.
Лорент Пи жор бичих
Масс, хүнсний ногоо, янз бүрийн хиам, бяслаг, загас, бусад бүтээгдэхүүнээр дүүргэсэн тахианы мах болон бусад махан хоолыг хослуулан нээлээ. Аливаа жорыг энгийнээр хэрэгжүүлдэг бөгөөд энгийн дүрэм журмыг мөрддөг.
- Лорент бялуу нь богино нарийн боов, эсвэл наад зах нь бөөгнөрөлтэй тосолсон хэлбэрээр тараагдсан боов нарийн боовоос бэлтгэгддэг.
- Заримдаа зуурмаг нь анхандаа дүүргээгүйгээр дангаараа бөөрөнхий байдаг.
- Нунтаг дүүргэх найрлагыг дээд тал нь тавиад өндөгний тос дүүргэж, бяслаг нэмнэ.
- Бүтээгдэхүүнийг 180 градусаар 30-40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Лорент бялууг зуурмагаар зуурдаг
Богино боовны францын нээлттэй бялууг бэлтгэхийн тулд эхлээд та гурилын зөв суурийг хийх хэрэгтэй. Үүний тулд газрын тос сайн хөргөнө. Нөгөө талаас зөөлрүүлсэн бүтээгдэхүүнийг гурилаар нунтаглуулж, бусад найрлагатай хольсон.
Орц:
- тос - 120 гр;
- гурил - 250 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- хүйтэн ус - 3 tbsp. халбага;
- давс - хавчих.
Бэлтгэл ажил
- Буталсан цөцгийн тос гурил, давстай хольж, зуурсан өндөг нэмж, шаардлагатай бол ус нэмнэ.
- Зуурсан гурилыг нэг аяга дээр цуглуулж, хөргөгчийн тавиур дээр 30-50 минутын турш байрлуулж, тосолгооны хэлбэрийн ёроол, хананд хуваарилж, Лорент бялууг тараа.
Laurent Pie Тахианы мах, мөөгтэй
Лорентын бялууг хийхийн тулд сонгодог болон тохирсон бүтээгдэхүүнээс сонголт хийх боломжтой. Тахиа, мөөгтэй амттан идэх дуртай хүмүүсийн бүртгэлийг цааш нь танилцуулаад үзье.
Орц:
- Богино Хадгалсан - 1 удаа үйлчлэх;
- тахианы булан - 500 гр;
- мөөг - 500 гр;
- сонгино - 300 гр;
- тос - 400 мл;
- өндөг - 3 ширхэг;
- бяслаг - 200 гр;
- давс, чинжүү, тос.
Бэлтгэл ажил
- 20 минутын турш Күүк тахиа, жижиг хэсэг болгон хуваасан.
- Сармисаа сонгино таалан, мөөг, улирал нэмж, чийгийг ууршуулж, мах тавина, дулаацах хүртэл хоол.
- Өндөг цөцгий, цөцгий дээр цутгаж, давсалсан бяслаг, улирал асгах.
- 15 минутын турш зууханд browned хэлбэрээр зуурсан гурил, мөөг нь тахианы тархаж, өтгөн хольц хийнэ.
- 40 минутын турш зууханд тахианы мах Laurent Pie илгээ.
Лорэн цэцэгт байцаа, тахианы махтай бялуу
Лорентын тахианы махны тахианы дараах жор нь хөнгөн, хэрэгцээт хоолны найрлагыг дэмжигчдэд сонирхох болно. Энэ тохиолдолд мөөгөнцрийн зарим хэсэг нь солигдох үнэ цэнэтэй шинж чанартай, илчлэг багатай агуулагддаг гэдгээрээ алдартай цэцэгт байцааны цэцгээр солигдоно. Махыг чанаж эсвэл хайруулын тавган дээр сонгино, мөөгөөр чанаж болно.
Орц:
- Богино Хадгалсан - 1 удаа үйлчлэх;
- тахианы булан - 500 гр;
- мөөг - 250 гр;
- цэцэгт байцааны 250 гр;
- сонгино - 250 гр;
- тос - 400 мл;
- өндөг - 3 ширхэг;
- бяслаг - 200 гр;
- давс, самар, тос.
Бэлтгэл ажил
- Сонгино мөөгийг задалж, эцэст нь broccoli болон тахиа нэмнэ.
- Cream нь өндөг, бяслаг, амтлагчтай холилддог.
- Зуурсан гурилаар 15 минутын турш хүрэн, дүүргэж тарааж, өтгөн хольцтой хийнэ.
- 180 градусын турш 35 минутын турш цэцэгт байцаатай жигнэмэгээр жигнэх хэрэгтэй.
Лорент Пий загастай загас
Амтат, амттай, гайхамшигтай анхилам үнэр нь хулд, broccoli нь Laurent-ийн бялуу юм. Элсэн суурь нь бүрэн дүүрэн найрлагатай, анхилуун, халуун ногоотой найрлагатай. Энэ хоол нь зөвхөн амт шинж чанарыг төдийгүй тэжээллэг чанар өндөртэй байдаг.
Орц:
- Богино Хадгалсан - 1 удаа үйлчлэх;
- хулдын булангийн хэмжээ - 300 гр;
- цэцэгт байцаа - 300 гр;
- сармис - 2 шүд;
- тос - 200 мл;
- өндөг - 2 ширхэг;
- бяслаг - 200 гр;
- давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
- Элсний баазыг бэлтгэж, хэлбэрт оруулж, бохь болгох.
- Жижиглэсэн загасыг тарааж, цэцэгт байцааны цэцгийн хоёр минутын турш буцалгана.
- Сармис, бяслаг, өндөг, амтлагчаар тосыг холино.
- 40 минутын турш Laurent загас бялууг жигнэх.
Ларри Пийс татсан махтай
Тэжээллэг тэжээллэг тэжээллэг махыг махаар бутлах хамгийн тохиромжтой нь махан хоолтой Лорент бялуу юм. Үхрийн мах, гахайн мах, шувуу булангийн хувьд тохиромжтой. Бяслагны махыг сонгины мөөгтэй шарсан талхаар нэмж эсвэл бууцай эсвэл бусад сонголтыг нэмсэн хөнгөн хувилбараар хийж болно.
Орц:
- Богино Хадгалсан - 1 удаа үйлчлэх;
- forcemeat - 500г;
- бууцай - 300 гр;
- сонгино - 2 ширхэг;
- тос - 200 мл;
- өндөг - 3-4 ширхэг;
- бяслаг - 200 гр;
- нимбэгний шүүс - 1 tbsp. халбага;
- давс, чинжүү, тос.
Бэлтгэл ажил
- Богино зуурмаг хэлбэрээр тараагдсан, салаагаар цоолж, 15 минутын турш бөөрөнхийрсөн байна.
- Жижиглэсэн сонгино, татсан мах, амтлагч болон чинжүүтэй шарсан мах сонгино.
- Шинкин бууцай, нимбэгний шүүсээр хольсон, маханд нь уурлаж, чийгийг уурштал дуустал нь бага зэрэг шарсан.
- Зуурмагийг хөгцрүү оруулаад тос, өндөг, бяслагыг амтлагч хольж хийнэ.
- Зууханд 40 минутын турш бүтээгдэхүүнийг илгээх.
Laurent Pie Хамтай хамт
Хадлан, бяслагтай жигнэмэг хийхдээ жигд цагийг тооцоолохдоо хоёр цаг орчим боловч үр дүн нь бүх хүлээлтээс давж гардаг. Тосыг дүүргэх бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь тос дүүргэх, зөөлөн элс зуурмагийг хослуулан, эцсийн найруулалыг амтлахад хамгийн эерэг сэтгэл хөдлөлийг үүсгэдэг.
Орц:
- Богино Хадгалсан - 1 удаа үйлчлэх;
- сонирхогчийн - 350 гр;
- тос - 200 мл;
- өндөг - 4 ширхэг;
- бяслаг - 200 гр;
- давс, чинжүү, самар, ургамал.
Бэлтгэл ажил
- Богино боодлын хэлбэрийг тарааж, 15 минутын турш зууханд хийнэ.
- Хөлдүү хиам, бяслаг бяслаг хийж, тос түрхэнэ.
- Давс, чинжүү, самар, ногоон, хольц, хольц, элсэрхэг бөөгнөрлөөр хэлбэрт оруулна.
- 30 минутын турш бялууг жигнэх.
Mozzarella нь Лоренс бялуу - жор
Дараах жороор боловсруулсан бяслагтай Лорент Пий нь гайхалтай амт хослолоор гайхширна. Mozzarella болон шинэхэн интоорын улаан лооль нь гайхалтай хосыг бий болгодог. Хэрэв хүсвэл мөөг, хэрчсэн, бага зэрэг шарсан ногоотой (zucchini эсвэл хаш), эсвэл чанасан мах зэргийг нэмнэ.
Орц:
- Богино Хадгалсан - 1 удаа үйлчлэх;
- mozzarella - 300 гр;
- интоор - 300 гр;
- мөөг, эсвэл хүнсний ногоо - 400 гр;
- сонгино - 1-2 ширхэг;
- өндөг - 2 ширхэг;
- тос - 200 мл;
- Provencal ургамал;
- давс, чинжүү, ургамал.
Бэлтгэл ажил
- Зуурсан гурил зуураад, хөгцруу тарааж, зууханд 15 минут хүрдэг.
- Сонгиныг сонгож, мөөг, эсвэл хүнсний ногоо сонгох, шарсан мах нэмнэ.
- Сарны суурьтай интоор болон мезарелла хэсгүүдийн талыг нь тайрч ав.
- Өндөг, улирал, цөцгийтэй тосыг холино.
- 30 минутын турш зууханд хийнэ.
Laurent Puff Pastry Pie
Лаурент Pie алим , тахиатай хамт бэлэн болгоомжтой хийцтэй боов хийж, ажлыг хялбаршуулж, элсний суурь холилдох хугацааг хэмнэх боломжтой. Бэлэн хоолонд дуртай амт нь ердийнхөөс арай бага байх болно. Энэ нь эмзэглэл, өвөрмөц чанараар гайхалтай байх болно. Тахианы махны булан нь алимны махаар дүүрэн бөгөөд бодит бүтээл болох юм.
Орц:
- хиймэл боов - 500 гр;
- тахианы булан - 500 гр;
- алим - 200 гр;
- бяслаг - 200 гр;
- өндөг - 3-4 ширхэг;
- тос - 200 мл;
- давс, чинжүү, тос, халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
- Тахианы махыг жижиглэсэн, амтлагч, шарсан байна.
- Apple-ийн целлюлозыг сэгсэрч, тахиа нэмнэ.
- Боодолтой боов нь сэрээг нь хатгаж, зууханд бага зэрэг хатаана.
- Бөөрөнхий бяслагтай бөглөх, тос түрхэж, өндөг, улирлын массыг зуурч, зуурсан гурилтай саванд хийж тараа.
- Лаура хийсвэр бялууг 30 минутын турш зууханд хийнэ.
Multivariate дахь Laurent Pie
Мөөг, тахиа булантай Delicious Laurent нь олон төрлийн олон нийтэд олгож болно. Жижиглэсэн мөөгтэй сонгино нь хайруулын тавган дээр шарсан байж болно эсвэл энэ зорилгоор "Bake" хөтөлбөрийг сонгох замаар гал тогооны туслах ашиглаж болно. Тахианы махыг чанаж хэрчсэн эсвэл бага зэрэг шарж иддэг.
Орц:
- Богино Хадгалсан - 1 удаа үйлчлэх;
- тахианы булан - 400 гр;
- мөөг - 400 гр;
- сонгино - 200 гр;
- тос - 250 мл;
- өндөг - 2 ширхэг;
- бяслаг - 200 гр;
- давс, чинжүү, тос.
Бэлтгэл ажил
- Тахианы холимог мөөгтэй сонгины шарсан мах тогооч.
- Зуурсан гурил бэлтгэх, тосолсон хэлбэрээр тарааж, талыг нь бүрдүүлнэ.
- Дүүрэн бөглөөд тос, өндөг, бяслаг хольсноор дүүргэ.
- Бүтээгдэхүүнийг "Baking" горимд 90 минутын турш бэлтгэ.