Lazy chebureks - хоол хийхэд цаг завгүй хүмүүст зориулсан хоол. Энэхүү хоол нь амтат чинжүү, шүүслэг махыг дотроос нь татдаг.
Lazy chevurek
Орц:
- татсан мах - 300 гр;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- Лаваш - 3 ширхэг;
- 50 мл ус;
- ургамлын тос;
- өндөг - 1 ширхэг;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Залхуу chebureks түргэн, амттай бэлтгэхийн тулд эхлээд бүх найрлагыг бэлтгэх хэрэгтэй. Бид чийдэнгээ цэвэрлээд, жижиглэж аваад аяга руу хийнэ. Нь татсан мах, халуун ногоо амт шидэж, бага зэрэг ус хийнэ, сайн холино. Өндөг нь аяга тусад нь зоддог. Нимгэн лаванда нь квадратуудад хуваагдаж, бид хагас мах дүүргэж тарааж, чөлөөт ирмэгийг өндгөнд нь өндөглөж, дээрээс нь хуруугаараа хуруугаараа хуруугаараа дардаг. Хоёр талаас нь chebureks нь ургамлын тос дээр нь царцдастай болтол хутгана. Дараа нь тавган дээр овоолоод овоолон тавина.
Тараг дээр залхуу chebureks
Орц:
- kefir - 1 зүйл;
- өндөг - 1 ширхэг;
- халуун ногоо;
- гурил.
Дүүргэлтийн хувьд:
- татсан мах - 500 гр;
- чийдэнгийн шил - 2 ширхэг;
- халуун ногоо;
- шөл .
Бэлтгэл ажил
Нэг аяга нь kefir, өндөг, давс нэмнэ. Бид бүгдийг нь сэрээтэй хамт зодож аажмаар урвуу гурил хийнэ, зуурсан гурилыг нь хутга. Ширээн дээр тарааж, 20 минутын турш минутын турш орхино. Энэ удаад бид дүүргэж бэлтгэсэн амтат махыг давсалсан махыг сонгож, буталсан сонгино нэмж, бяцхан шөл хийнэ. Зуурсан гурил нь ойролцоогоор 10 ширхэг хуваагдан хуваагддаг бөгөөд дунд нь махыг дүүргэж, cheburek-ийг үүсгэдэг. Зуурмагийн ирмэг нь шүүсийг гадагшлуулахгүй байхаар гулсмал зүүгээр хучигддаг. Хоёр хажуу тал дээр халуун тосонд chebureks хуурна.
Залхуу боовоос Lazy chebureks
Орц:
- гахайн махны бялуу - 4 ширхэг.
- өндөг - 2 ширхэг;
- сүү - 0,5 зүйл;
- гурил - 5 tbsp. халбага;
- ургамлын тос.
Дүүргэлтийн хувьд:
- татсан мах - 400 гр;
- чийдэнгийн шил - 2 ширхэг;
- ногоон яншуй - 0.5 цацраг;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Сонгино, ногоонууд угааж, боловсруулж, нилээд жижиглэсэн байна. Бяслаг махыг бүгдийг нэмээд амтлагчаар улирал хийж сайтар холино.
Өөх холигчоор өндөг хэрчдэг вэ. Сүү гурил гурилыг гурил болгон, өндөгний холимог руу хийнэ. Нэг талхны гадаргууг тарих талбайн хагасыг дүүргэж хоёр дахь нимгэн талыг барина. Энэ нь 10 минутын турш байлгана. Үүний дараа гурвуулаа ажлын талбайн гурил болгон хувааж, тус бүрийг чанаж болгоод chebureks-ийг хоёр талаас нь хуурч авна.