Тахианы шинэхэн чанар, чанараас гадна эцсийн хоол амт нь маринадыг тодорхойлдог. Энэ бол тахианы давс, амт, тахианы амт зэргийг тодорхойлдог маринад юм. Тиймээс энэ нь танд болон таны хайртай хүмүүст амталж болох уу? Бид энэ нийтлэлийг хийхийг хичээх болно, тахианы далавч нь marinades нь янз бүрийн жороор цуглуулж болно.
Зууханд тахианы далавч зөгийн бал marinade
Орц:
- 1 нимбэгний шүүс;
- зөгийн бал - 3 tbsp. халбага;
- буталсан сармис - 2 tsp.
- cumin - 1 ½ tsp;
- Хатаасан oregano - 1 халбага;
- Чидун жимсний тос - хагас зуун жил;
- давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Шилэн тавган дээр 1 нимбэгний шүүсийг шахаж, жижиглэсэн сармис, зөгийн бал, cumin, oregano, давс, чинжүүтэй холино. Бид чидуны тосоор marinade хийж байна. Бэлтгэсэн тахианы далавч нь хүнсний хальсаар хучигдсан, хөргөгчинд тавьсан marinade-д дүрнэ. Тахианы махыг 30 минутын турш 2 цаг хүртэл усанд хийж, дараа нь жигд хуудсан дээр тавиад 200 градус 20-25 минутанд хийж болно.
Улбар шар өнгийн marinade дахь тахианы далавч
Орц:
- жүржийн шүүс - 1/4 зуунд;
- шар буурцаг суманд - 1/4-ийг;
- сармис - 2 хумс;
- чинжүү чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Нэг аяга саванд жүржийн шүүс , шар буурцаг ба сармис холино. Амтыг нь амтгүй жижиглэсэн чинжүү нэмнэ. Эцсийн marinade бид далавчийг дүрж, хөргөгчид тэднийг 2 цагийн турш үлдээгээрэй.
Цагаан гаа marinade нь тахианы далавч
Орц:
- шар буурцаг сумс - 1/2 tbsp;
- бор сахар - 1/4;
- буталсан цагаан гаа - 3 tbsp. халбага;
- сармис - 2 хумс;
- гүнжидийн тос - 2 tsp;
- хар чинжүү - 1 халбага.
Бэлтгэл ажил
Сармисыг хэвлэлээр дамжуулж гоймонтой гүн гүнзгий саванд хийнэ. Дараа нь бид цуу, кунжутын тос, элсэн чихэр зэргийг илгээдэг. Бүх анхааралтай хумсны хольж, чинжүү нэмнэ. Бид marinade руу тахианы далавчийг дүрж 12-24 цагийн турш хөргөгчинд үлдээнэ.
Тамхи татах далавчийг маринад хийх
Орц:
- давс - 1 халбага;
- чинжүү - 1 халбага;
- нимбэгний шүүс - 1 tbsp. халбага;
- "Табаско" амтлагч - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Бүх аяганд нэг аяганд хольж, тахианы далавчаар хутгана. Бүх promarinovatsya тасалгааны температурт 2-3 цаг, эсвэл хөргөгчид 5-6 цаг орхи, дараа нь та далавчаа тамхи эхлэх эхлэх болно.
Халуун тахианы далавчийг marinade хийх
Орц:
- хар шар айраг - 380 мл;
- гүнжидийн тос - 3 tbsp. халбага;
- сармис - 5 дусал;
- Хатаасан oregano - 1 ½ tsp;
- давс - 1 ½ tsp;
- хар чинжүү (газар) - 1 халбага;
- cayenne чинжүү - 1/2 tsp.
Бэлтгэл ажил
Шаазан аяганд нь хар шар айргийг кунжутын тос, жижиглэсэн сармис, органano, давс, чинжүүтэй хамт зоддог. Тахианы далавч цоожтой уутанд хийгээд, marinade хийнэ. Түгжээ нь хаалттай бөгөөд тахианы мах 24-36 цагийн турш далайд гарна. Дараа нь, та бидний хувьд, бидний хувьд - ямар ч тохиромжтой арга зам дээр далавчаа хоол - шарах тусламжтайгаар. Хурц үзүүртэй фенүүд нь чинжүүний тосоор бэлэн жигүүрийг асгаж эсвэл жижиглэсэн чинжүүтэйгээ цацаж чадна.
Махны далавч хийх
Орц:
- кетчуп - 1 зүйл;
- бор сахар - хагас зуунд;
- Apple Cider цуу - 1 tbsp. халбага;
- чинжүү сумс - 1 tbsp. халбага;
- шар буурцаг сумс - 1 халбага;
- cumin - 1/2 tsp;
- тахианы далавч - 1 ½ кг.
Бэлтгэл ажил
Тахианы далавчууд нь үе мөчний дундуур тасарч, цаасан алчуураар хатаана.
Нэг аяга нь чинжүү сумс, шар буурцаг сумтай кетчуп холино. Холимог дээр бор сахар, жүрж, цуу нэмнэ. Үрийг нь 2 хэсэгт хувааж, нэг нь тахианы маханд дүрэлзэнэ. Одоо 30 минут хүлээж, дараа нь кураг жигд хуудсан дээр тавиад, 25 минутын турш 190 градусын зайтай, 7-10 минутын турш талх, маринадын хоёр дахь хагаст далавчаа бүрэлдүүлдэг.