Хавар маягийн олон хүн витамин дутагдалтай бие махбодод туслахад нь тус болох амттай, амттай хоол хийх жорыг хайж байгаа бөгөөд ийм сонголтууд байдаг. Хамгийн алдартай хоол бол махгүй, вандуйн шөл, ур чадвар, чадвартай, амттай хоол хийхэд хялбар байдаг.
Махгүйгээр вандуй шөл хийх вэ?
Ихэнх хүмүүс махгүй, амттай вандуйн шөл хийхэд бодитой бус гэж боддог. Учир нь сайн тогоочгүй, сэтгэл хангалуун мэдрэмж төрдөггүй, гэхдээ ногооны шөлийг зөв сонгох амттай хоолоор ч гэсэн гайхамшигтай хоол олж авдаг.
- Шөлийг баялаг амттай болгохын тулд хагас цагийн турш жижиглэсэн сонгино, лууван, улаан лооль, сармис, ургамал, халуун ногоотой буцалгана.
- Сараалжтай бяслаг бүхий шөлийг олон янзын амт, зузаан тууштай байлгах хэрэгтэй.
- Мах, тэжээллэг хоолыг тамхи татдаг, хиам, нугас, сармисын шарсан талхаар сольж болно.
- Нахиа нь хулуу, алим, зулчирыг нэмээд махгүйгээр вандуйн шөл нөгөө ер бусын амтыг олж авна.
Махгүйгээр сонгодог вандуй шөл - жор
Хамгийн хялбар сонголт бол махан хоолгүйгээр сонгодог вандуйн шөл, хамгийн бага хүчин чармайлт гаргах бөгөөд үр дүн нь дээд тал нь юм. Хамгийн гол нь ногооны шөлийг бэлтгэх, өөр өөр хүнсний ногоог боловсруулж, баялаг, тэжээллэг хоол хийх болно. Нойтон шүүсийг хүйтэн усанд дэвтээнэ.
Орц :
- вандуй - 300 гр;
- чинжүү - 5 ширхэг.
- төмс - 5 ширхэг.
- булан навчис - 4 ширхэг.
- сонгино - 1 ширхэг;
- яншуй - 1 баглаа;
- селери - 1 баглаа;
- сармис - 1 хурга;
- лууван - 1 ширхэг;
- гурил - 2 tbsp. л.
- давс - 1 tbsp. л.
- улаан лоолийн оо - 1 tbsp. л.
Бэлтгэл ажил
- Нь сонгино, ногоон, лууван, халуун ногоо нь Cook шөл.
- Төмс, дэвтээсэн вандуй нэмнэ.
- Хөөс цэвэрлэх үедээ 25 минутын турш хооллоорой.
- Сонгино, лууван сараалжтай, улаан лоолийн оо нь шарсан мах.
- Хэдэн минут гурил, шөл нэмнэ.
- Хүнсний ногоо, сармис, гурилыг нэмнэ.
- Махгүйгээр Кук вандуй шөл 10 минут, ургамал нь цацаж.
Мах, төмсгүйгээр вандуй шөл хийх жор
Амттай вандуй шөл нь тэжээллэг, хөнгөн хоол байдаг бөгөөд өөр өөр найрлагатай жор ихтэй байдаг. Хийх цаг байхгүй бол вандуй нь буталсан, эсвэл жижиглэсэн, их хурдан хэрэглэдэг. Сармисыг бэлтгэсэн шөлийг хамгийн сайн нэмж өгнө.
Орц :
- вандуй - 200 гр;
- төмс - 4 ширхэг.
- лууван - 2 ширхэг;
- тос - 3 tbsp. л.
- turmeric - 1 tsp;
- булан навч - 2 ширхэг.
- улаан хатаасан чинжүү - 1 pc.
- сармис - 1 хурга;
- ус - 2.5 литр.
Бэлтгэл ажил
- Буцалсан ус, давс нь вандуй, булан навч тавьж тавь.
- Зөөлөн вандуй хүртэл тогооч хөөсийг зайлуулна.
- Төмс, лууванг нь хас.
- Цайр ба цөцгийн тосоор шөл нэмнэ.
- Чи чинжүү, гоожуулна.
- Баярын навчийг зайлж, 5 минут буцалгана.
Махгүй мөөгтэй вандуй шөл
Махны эквивалентаар солих нь мөөгтэй вандуйн шөл юм. Шош нь уургийн хэмжээг доогуур биш, мөөг нь тохиромжгүй амт өгдөг. Илүү бүрдэл хэсгүүд, зузаан шөл, вандуй нэг төрлийн масс болгон буцалгаж байна. Хүйтэн усанд 2 цагийн турш дэвтээгээд хуурай мөөг ашиглана.
Орц :
- ус - 2,5 литр;
- вандуй - 1 зүйл;
- мөөг - 100 гр;
- лууван - 1 ширхэг;
- сонгино - 1 ширхэг;
- төмс - 300 гр;
- булан навч - 2 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
- Тогооч хүртэл хоол хийх вандуй.
- Мөөг нь нэвт норж, шахаж, цавчих, шарсан мах.
- Шөл сонгино, лууван.
- Төмс, мөөг нэмэх, хийж дуусгах хоол.
- Жигнэмэг, ногоон зэрэг махтай шөл мөөгний шөл улирал.
Махгүйгээр вандуйн шөл нухаш
Исгэлэн биш вандуй нь зөвхөн хүйтэн усанд 5-8 цагийн турш дэвтээнэ байх ёстой, үндсэн хоёр дахин өсөх ёстой. Буталсан шошны хувьд 20 минут хангалттай байна. Ус юүлэх, вандуй угаана, 30-90 минутын турш чанаж болгосон байх ёстой. Түргэн буцалгахын тулд бага зэрэг тос нэмнэ. Өөрчлөлтийн хувьд та туранхай вандуй шөл хийж болно.
Орц :
- вандуй - 500 гр;
- улаан лооль - 1 pc.
- сонгино - 1 ширхэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- сармис - 3 хумс;
- цагаан гаа - 1 tbsp. л.
- turmeric - 1 tsp;
- ногоон - 1 баглаа;
- ус - 2 литр.
Бэлтгэл ажил
- Хөөс буцалгана, 1.5 цаг хөөсөн.
- Сонгино, улаан лооль болон лууван бууруулах, сармис дарах, шарсан мах.
- Нь цагаан гаа болон turmeric нэмнэ, холино.
- Шөлийг тавь, 5 минут буцалгана.
- Холигч дээр нунтаглана, дахин буцалгаад авчраад, ногоон тавина.
Төмс, махгүйгээр вандуйн шөл
Махгүйгээр махны вандуй бэлтгэх нь түүний амтыг бий болгодог нууцыг агуулдаг. 5 минутын турш таваг давсаа давс вандуйгүйгээр буцалгана бэлэн болтол нь давтана. Илүү ач холбогдолтой цардуул нь илүүдэл жинтэй өдөөдөг төмсгүй жор. Өндөг нэмэх нь сайн жор.
Орц :
- ус - 2 литр;
- вандуй - 200 гр;
- сонгино - 1 ширхэг;
- лууван - 2 ширхэг;
- өндөг - 3 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
- Цагийг нь хагас цагийн турш дарж, бэлэн болтол нь хоол.
- Сонгино, лууван, шарсан, шөл нэмнэ.
- 20 минутын турш тогооч, амтлагч, ногоон тос.
- Өндөг нь хоёр тал дээр шарсан байна.
- Тээрэмийг буулгаж, туузан хувааж, бэлэн болтол хэдэн минут байлгана.
Улаан лоолийн зуурмагаар шарсан төмсний шөл
Махгүйгээр энгийн вандуйн шөл нь зөв шоштой бол буцалгана. Зөвхөн хүйтэн ус шаарддаг хавдрыг дүүргэ, гэхдээ шөл нь зөвхөн буцалсан усыг нэмнэ. Хоолны дараа булангийн навчийг арилгаж, өөрөөр хэлбэл хоол хүнс гашуун байх болно. Ханасан өнгө нь таваг нь улаан лоолийн зуурмагийг өгнө.
Орц :
- вандуй - 200 гр;
- төмс - 3 ширхэг.
- лууван - 1 ширхэг;
- улаан сонгино - 1 pc.
- сармис - 1 шүд;
- яншуй, dill - 1 багц;
- улаан лоолийн оо - 2 tbsp. л.
- булан навч - 2 ширхэг.
- ус - 2.5 литр.
Бэлтгэл ажил
- Peas нэвт норгоод зөөлөн хүртэл буцалгана.
- Төмс нэмнэ.
- Сонгино, лууван болон сармис цавчих, улаан лоолийн нь шарсан мах.
- Шөл, давс, буцалгаад 5 минут буцалгана.
- Махгүйгээр ногоон вандуйтай улаан буурцагны шөл .
Махгүйгээр олон вандуйтай вандуйн шөл
Махгүйгээр амтат вандуйны шөл нь олон төрлийн хоол хийх зориулалттай. Шаардлагатай бүх шош адилаар шөлийг нэвт норгоод, хэрэв та зөв горимыг сонговол, шөл буцалахгүй, мөн ийм хоол хийхэд хөөсийг зайлуулах шаардлагагүй болно. Анхны амт нь бяслаг, "Чили" сумс, Мускат зэрэг амттаны бяслагыг өгнө.
Орц :
- вандуй - 200 гр;
- бяслаг - 100 гр;
- төмс - 3 ширхэг.
- лууван - 1 ширхэг;
- сонгино - 1 ширхэг;
- ус - 2 л;
- шар буурцаг сумс - 3 tbsp. л.
- turmeric - 1 tsp;
- чинжүү чинжүү - 0,5 tsp;
- Muscat - 0,5 tsp;
- ногоон - 1 багц
Бэлтгэл ажил
- Peas нэвт норгож, ус шавхах.
- Төмс, бяслаг хайчил.
- Жижиглэсэн сонгино, лууваныг хуурна.
- Бүх аягыг дотор нь хийж, ус нэмнэ.
- Шар буурцаг болон халуун ногоо нэмнэ.
- Multivarquet-д шөл вандуй шөл 1.5 цагийн турш бэлтгэгдэнэ.