Бяслаг, сармис бүхий хашайгаар хальслах - зуны хоолны цэснээс агуу их зууш, аливаа найрыг өөрчилж чаддаг. Энэ нь гайхалтай амт, гайхалтай амтыг төдийгүй гайхамшигтай гоёл чимэглэлийн эх булаг, гайхамшигтай сайхан үнэрийг мэдрэх болно.
Хаш хашлага хэрхэн хоол хийх вэ?
Хоолны дэвтрийн сонголт болон технологийн гүйцэтгэлийн гол цэгүүдийн талаар урьд өмнө мэдсэний дараа хаш гаргадаг хүнс бэлтгэж болно.
- Угаах хашаанууд нь 0.5-1 см зузаан зүсмэл зүсмэл рүү зүсэж, тосолсон хайруулын тавган дээр нь хуурч хийнэ.
- Шаардлагатай бол ногооны шороог 15 минутын турш давсалсан усаар угаана. Дараа нь цаасан алчуураар хатаана.
- Хаш хашлагад зориулсан сонгодог дүүргэлт нь сараалжтай эсвэл нухсан бяслаг, сармис, ногоон өнгөтэй байдаг. Багцын хувьд майонезаас эсвэл цөцгий нь нэмэлт хольцтой байдаг.
- Бохирдсон ялтсуудыг дүүргэж дүүргэж, хуйлаастай нугалж өгнө.
- Хүссэнээр, бяслаг болон сармис шүдний хамт хаш хашлагатай өнхрүүлж, ногоон хавтан дээр үйлчилнэ.
Самар болон сармис бүхий хашайгаараа хальс
Магадгүй, хамгийн амттай хаш өнхрөх нь жижиглэсэн самар нэмэх нь олж авсан юм. Сүүлийнх нь бяслаг шүүс, сармис, ногоон өнгөтэй холилдсон хольцтой хослуулан гайхамшигтай дүүргэгчийг бий болгож, хамгийн сайн хэлбэр нь бэлэн амттай зуушны амт, тэжээлийн шинж чанарт нөлөөлдөг.
Орц:
- хаш - 2 ширхэг;
- бяслаг - 100 гр;
- сармис - 5 шүд;
- самар - 100 гр;
- майонезаас - 150 гр;
- ногоон зүсэм - 0.5 цацраг;
- давс, чинжүү, ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
- Хаш бүрт тавган дээр хувааж, тал бүр нь шарсан мах.
- Бяслаг, сармис, жижиглэсэн ногоон, самар, майонезаас хольж, давс, чинжүү нэмнэ.
- Судал, хольц хольцтой дүүргэ.
- Нь жигнэмэг дээр бяслаг, самар, сармис нь хаш ухуу байна, ногоон нь засч, үйлчилж байна.
Цэцгийн бяслаг нь хашай хальс
Илүү тендер, зөөлөн, гэхдээ үүнээс бага амттай нь зөөлөн бяслагтай хаш нөмрөг юм. Тэмдэглэсэн тэмээн хяруулын фенүүд нь нилээд жижиглэсэн халуун чинжүү, улаан чинжүү, эсвэл сармисаар үйлчлэх давхаргыг дүүргэхэд нэмэр болдог. Хүнсний илчлэгийн агууламжийг багасгахын тулд та махны тавган дээр ургамлын зүсмэлүүдийг хүрэн болгож болно.
Орц:
- хаш - 2 ширхэг;
- ааруул бяслаг - 200 гр;
- сармис - 4 шүд;
- ногоон зүсэм - 0.5 цацраг;
- давс, чинжүү, ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
- Бэлтгэн, зөөлөн хүртэл хаш Fry нь багц зүсмэл хуваасан.
- Аарцгийн бяслаг, ургамал, сармис, амттай чөмөг зэргийг холино.
- Бүдүүвчтэй өнхрүүлсний дагуу бүдгэрсэн хаш ишийг дүүргэ.
Brynza ба сармис бүхий хашайгаараа хальс
Үүнтэй ижил төстэй аргаар боловсруулсан бяслаг бүхий хашайгаар хийсэн хальс. Гэсэн хэдий ч, энэхүү жор нь өөрийн онцлогтой байдаг: дүүргэлт нь улаан лоолиудаар дүүргэгдэж, найрлага нь үлдсэн хэсгүүдтэй холилдож, бүх зүсмэлүүд дээр хашгарсан сагс бүрийн төвд байрлана.
Орц:
- хаш - 2 ширхэг;
- brynza - 250 гр;
- сармис - 4-5 шүд;
- улаан лооль - 2 ширхэг.
- dill болон корианда - 0.5 цацраг;
- давс, чинжүү, ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
- Хаш зүсмэлүүдийг бэлтгэж, хуурна.
- Бяслаг, сармисыг сонгож, ногоон нэмж, хольж, хүнсний ногооны зүсмэл бүрийн жинд хэрэглэнэ.
- Хоосон зайны төвд улаан лоолийн зүсмэл болон атираат бүтээгдэхүүн дээр тавьдаг.
- Хогийн савыг тайрч, боов, шүдний алчуураар үйлчилдэг.
Mozzarella-ийн хашлага
Бяслаг, сармистай хашайгаар хийсэн хальс нь pesto sauce нэмнэ. Илүү боловсронгуй амтат уруулын хувьд энэ тохиолдолд mozzarella нь дүүргэхэд хэрэглэгддэг бөгөөд энэ нь дүүргэгч дүүргэлттэй бүрэн нийцдэг. Хүлээн авсан зууш хүн бүрийн гайхлыг төрүүлж, аль ч цэсэнд зохистой хоол болно.
Орц:
- хаш - 2 ширхэг;
- mozzarella - 150 гр;
- сармис - 1-2 шүд;
- Pesto Sauce - 150 гр;
- basil - амсах;
- давс, чинжүү, ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
- Хажуу талын туузан талбайн зүслэгүүд нь сармистай хольсон жанартай хоёр талдаа browned байна.
- Мосселла, лаврын навчны дээд зүслэгт, өнхрөх бүтээгдэхүүн, шүдний тасархайгаар хутгана.
Тос бяслагтай хашайгаараа хальс
Даршилсан жороор бэлтгэсэн сармистай хаш ухууг амттай тендерээр амттай байх болно. Дүүргэхийн тулд бяслагыг энд хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь хүссэн зууш хүссэн үр нөлөөг өгөх болно. Хэт дүүргэсэн бүтэц нь илүү их шингэн, цөцгий нэмдэг.
Орц:
- хаш - 2 ширхэг;
- тос бяслаг - 250 гр;
- сармис - 3-4 шүд;
- dill болон ногоон сонгино - амсах;
- улаан лооль (заавал биш) - 2 ширхэг.
- давс, чинжүү, ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
- Хажуугийн хэсгүүдэд eggplants хайчилж, зөөлөн хоёр талаас нь хоёр талд browned.
- Амт нь сармис, ургамал, давс, чинжүү масс бүхий тос бяслаг холино.
- Улаан лоолийн зүсмэл дээр нугалж, билэг тэмдэг нугалж байгаа хаш бүрээсийн үр дүнг холино.
- Бяслаг , сармис бүхий бэлэн болгосон өндөгний хальс нь таваг, чимэглэсэн, үйлчилдэг таваг дээр байрлуулсан.
Хайлсан бяслагтай хашайгаар хийсэн хальс
Бяслаг болон сармис бүхий хашай өнхрөх - бяслаг бүх төрлийн бүх төрлийн бөглөх зорилгоор ашиглаж болох жор. Энэ тохиолдолд сармис, ногоон ногоотой бяслаг, буталсан салаагаар амтархан үржүүлнэ. Хэрвээ хүсвэл та лонхтой савнаас бүтээгдэхүүнийг авч болно.
Орц:
- хаш - 2 ширхэг;
- хайлсан бяслаг - 200 гр;
- сармис - 3 шүд;
- dill - амсах;
- улаан лооль - 2 ширхэг.
- давс, чинжүү, ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
- Хашаа нь зүсмэлүүд бөгөөд тосыг хайруулын тавган дээр шарж, эсвэл зууханд 190 градусын турш 10 минутын турш шатаа.
- Бяслаг, сармис, зөгийн бал холино, гоймонгийн дээр зүсмэлүүдийг тарааж, зүсмэл бүр дээр улаан лооль тавь.
- Хайлсан бяслаг, сармис ногоон бүхий хашайтай хоол хийж, үйлчилж хоол.
Фета бяслаг бүхий хашлагатай хашлага
Ялангуяа амттай, ашигтай нь фeta бүхий хашайны хальс юм. Талхыг сармис, жижиглэсэн самар нэмэхэд зөөлөн хонины бяслаг хийсэн. Шинэхэн улаан лоолийн зүсмэлүүд болон амтат ногоонууд амтыг гайхшруулж, илүү гайхалтай, тод гэрэлтэй болгоно.
Орц:
- хаш - 2 ширхэг;
- feta - 200 г;
- цөцгийн тос - 2.5 tbsp. халбага;
- самар - 100 гр;
- сармис - 3 шүд;
- яншуй, лаврын, dill - амсах болно;
- улаан лооль - 2 ширхэг.
- давс, чинжүү, ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
- Шар буурцагны хөндлөн платформ руу хэрчсэн бол зууханд шарсан мах юм.
- Нь цөцгийн тос, самар, сармис, бага зэрэг ногоон аяганд хольж цөцгий, давс, чинжүүг амталдаг.
- Хоол хүнсний ногооны зүсмэлүүдийг хольж, улаан лоолийн зүсмэл бүрийг дахин дахин өнхрүүлэн.
- Ургамлын гаралтай хоолыг зуушаар чимэглээрэй.
Ричотта бүхий хашайны хальс - жор
Амт амттай, амттай амуу усалгаа нь рикоттатай хаш нөмрөг байдаг. Италийн бяслаг нь тусгай амттай амтлагч, амтлагч, сармис, сармис, ногоон болон бусад нэмэлт бодисууд зэргийг өөр өөрөөр тохируулж болно. Cherry бүтээгдэхүүнийг дотор нь хийж эсвэл дээд хэсгээс хагас ширхэгийг засаж болно.
Орц:
- хаш - 2 ширхэг;
- Ricotta - 200 г;
- Чидун жимсний тос - 2 tbsp. халбага;
- хатаасан улаан лооль - 3-5 ширхэг.
- сармис - 1-2 шүд;
- basil - амсах;
- интоорын улаан лооль - амтлах;
- давс, чинжүү, тос.
Бэлтгэл ажил
- Зөөлөн хаш зүсмэл хүртэл Фрай.
- Холигчдоор сармис, наранцэцгийн улаан лооль, лаврын навч, чидун тос зэргийг сарнай.
- Улирлын амтыг дүүргэх улирал нь хүнсний ногооны хольцтой тос, өнхрөх, өнхрүүлж, интоорын хэсгүүдийг нэмнэ.
Suluguni-ийн хашлага
Тєсєв, гэхдээ амттай зуушны арай бага амттай хувилбарыг доорх зєвлємжийг анхаарч їзэж болно. Тулгунжи бяслагтай хаш хашгирах нь хурц, амны ус, тэжээллэг чанарыг агуулдаг. Шаньси оронд та коранра, dill эсвэл бусад шинэ ургамалыг сонгох боломжтой.
Орц:
- хаш - 2 ширхэг;
- suluguni - 200 гр;
- майонезаас - 3 tbsp. халбага;
- яншуй - 0.5 цацраг;
- сармис - 3-4 шүд;
- Nuts - амсах болно;
- давс, чинжүү, ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
- Хаш зүсмэлүүдийг хэрчиж байна.
- Шарт suluguni болон сармисыг холино. Майонез, самар, жижиглэсэн яншуй нэмнэ.
- Улиралд амттай масс, хүнсний ногооны зүсмэлүүдийг тослох, өнхрүүлж тэднийг Roll.