Махны хувьд Cowberry сумс - Сэтгэл ханамжтай үндсэн сургалтыг амттай болгох жор

Махны хувьд Cowberry sauce - Шведийн meatballs эсвэл steak ч юм уу, ямар ч хоол хийх боломжийг олгодог жор. Энэ нь хойд зүгийн жимс юм. Энэ нь зөгийн бал, амтлагч, архи, согтууруулах ундаатай холилдон, зөгийн бал, амтлагч, архи зэргийг зөөлрүүлдэг.

Цангвон амтлагчаар хэрхэн хоол хийх вэ?

Махны зориулалттай шар буурцагны соусыг янз бүрийн аргаар бэлдэж болно. Үндсэн соусын хувьд та 120 г устай жимс 200 гр буцалгах хүртэл нэг төрлийн масс болгон цэвэрлэж, элсэн чихэр 40 гр асгаж, нягтруулах өмнө 3 минут асгах хэрэгтэй. Морь эсвэл дарснаас хоёр дуслаар сумс илүү баялаг болгож, халбагаар цардуул нь алга болсон нягтралыг нэмнэ.

1. Үхрийн маханд зориулсан Berry Sauce нь зөвхөн шинэ, бас хөлдөөсөн жимсээс гадна чанаж болно. Үүнийг хийхийн тулд тэд хоол хийхээс өмнө гэсгээх хэрэгтэй. Өөрөөр хэлбэл, сумс усан ба усан үзэмгүй болно.
2. Үйлчлэхээсээ өмнө өдөрт соусыг сайн хооллох нь дээр. Энэ хугацаанд тэрээр ургацаа өгөх, өөрийн амтыг илүүд үзэх болно.
3. Зөөлөн ба нэгэн төрлийн нийцтэй байдал нь соусыг шигшүүрээр торлодог.
4. Хэдийгээр хоол хэт халуун байсан ч мах, шувууны махан вандуйны жанрыг үргэлж хэрэглэдэг.

Шведийн cowberry sauce - жор

Ковбойны амтлагч нь Шведийн хоолны картаар зочилдог карт юм. Эхэнд Шведүүд жимсээ ер бусын амттай, үдийн хоолонд зориулж хооллодог байв. Түүнээс хойш улс орны бараг бүх хоолонд үхрийн жороор дагалддаг жор нь маш энгийн. Жимс нь чихрийн сиропоор чанаж болгосон бөгөөд тэдгээрийг шанцайтай хамт дарсаар арчиж, нягтралдаа цардуул нэмнэ.

Орц:

• lingonberry - 500 гр;
• ус - 300 мл;
• элсэн чихэр - 150 г;
• дарс - 120 мл;
• шанцай - 5 гр;
• цардуул - 20 гр.

Бэлтгэл ажил

1. 250 мл усанд жимс жимсгэнэ, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирдаг.
2. Элсэн чихэр, шанцай нэмж 2 минутын турш хооллоорой.
3. Дараа нь усанд дүрсэн холигчоор хутгаж, дарс нэмээд 5 минут буцалгана.
4. Цардуулыг 50 мл усанд уусган, жанчруу нь нимгэн дусал хийнэ.
5. Махны төлөө Cowberry амтат цуутай - масс нь 2 минутын турш дарагдсан жор.

Скандинавын хэв маягийн Carpaccio сумс

Махны Cranberry-cranberry sauce нь хойд орнуудад маш алдартай. Хоёр шимтэй гашуун жимснүүдийн симбиозоз нь халуун ногоотой цагаан гаа нэмсэн чихрийн сироптой шөл нь махан хоолонд маш сайн нэмэлт үйлчилгээ болдог, харин Скандинавын уур амьсгалд онцгой ач холбогдолтой бие махбодыг хүчирхэгжүүлэх эмчилгээ болдог.

Орц:

• cranberries - 300 гр;
• cranberries - 300 гр;
• элсэн чихэр - 200 гр;
• сараалжтай цагаан гаа - 10 гр.

Бэлтгэл ажил

1. Цөцгийтэй хольсон жимс, цагаан гааны нэмж, зууханд массыг тавина.
2. ХАЙХ ЗААВАР ТАНА.
3. Соросын махны Скандинавын соус - Жимсний масс 15 минутын турш жижиг гал дээр цацаж байх жор.

Үхрийн махны чанамалаас махыг нь чанаж иднэ

Өвлийн улиралд жимсээ хадгалж чадсаны дараа үхрийн саатал саатал гаргах нь маш том асуудал биш юм. Танд хэрэгтэй бүх зүйл бол сахар, дарс, цагаан цуутай хэдэн аяганд хольж, 8 минутын турш өтгөрүүлсэн хоол юм. Хоол хийхэд бага зэргийн зүйлүүд нь Христийн Мэндэлсний Баярын нугасыг бүрэн дүүргэх бөгөөд мах, эсвэл шүүслэг kebabд хүрэх болно.

Орц:

• цангис саатал - 40 гр;
• элсэн чихэр - 20 г;
• Хүчтэй дарс - 100 мл;
• Дарсны цуу - 10 мл.

Бэлтгэл ажил

1. Дарсанд савыг хийнэ, элсэн чихэр, чанамал, цагаан цуу нэмнэ.
2. Масс нь шаардлагатай нягтралд хүрэх хүртэл 8 минутын турш хатаа.

Үхрийн махыг үхрийн маханд хийж өгнө

Үхрийн жороор хийсэн сам хорхой нь амттай, ашигтай байдаг. Шээсэн дэх жимс жимсгэнэ хамгийн их витамин, байгалийн бодисыг хадгалж үлддэг. Гэсэн хэдий ч идэвхтэйгээр исгэсэн бол тэд исгэлэн, шаардлагагүй гашуун болж хувирдаг. Энэ тохиолдолд сумс илүү их элсэн чихэр, бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүд, жаахан гашуун түвшинг нэмэгдүүлж, хамгийн сайн нь улбар шар шүүс юм.

Орц:

• дэвтээсэн cowberry - 250 гр;
• элсэн чихэр - 80 гр;
• ус 40 мл;
• цардуул - 10 гр;
• улбар шар шүүс - 200 мл.

Бэлтгэл ажил

1. Жимсний шүүс, элсэн чихрийн холимогоор холино.
2. Холимтийг буцалгаад авч, дулааныг бууруулна.
3. Устай цардуулыг уусгана.
4. Махны төлөө Cowberry сумс - 45 минутын турш чимээгүй гал дээр жимс нь жанчиж жор, цардуул нэмэх дараа 5 минутын дараа.

Хөлдөөсөн вандуй нь соусыг махаар хийдэг

Хөлдөөсөн жимснээс махыг маш сайн амтлана. Энэ нь тэдний бэлдэцийг хялбаршуулдаг жимснүүдийн байгалийн амтыг хадгалдаг бильягийн хамгийн зөв хувилбар юм. Хамгийн гол нь хоол хийхээс өмнө цууг гэсгээх, мөн боловсруулах явцад биш юм. Хоол хийх явцад 5 минутаас ихгүй хугацаанд 5 минутын турш массыг асааж, хавтангаас зайлуулна.

Орц:

• хөлдөөсөн cowberry - 250 гр;
• 80 мл ус;
• элсэн чихэр - 60 гр;
• шанцай бол хавчих юм.
• anis - 2 г;
• Хар газрын чинжүү - 1/4 tsp.

Бэлтгэл ажил

1. Хөлдөөсөн жимс гэсгээх.
2. Нь сав руу шилжүүлж, халуун ногоо нэмж, нээлттэй.
3. Усанд хийнэ, буцалгасны дараа 5 минутын турш жижиг гал дээр хоол хийнэ.
4. Бага зэрэг цэвэрлэнэ, жимсгэний зарим хэсгийг хөндөхгүй байх.

Улаан дарс бүхий шар буурцагны сумс

Дарстай шарагчтай Соусын амтлагч сонгодог бөгөөд энэ нь амтыг онцлон тэмдэглэхийн тулд гандуу, хандгай, нугасаар хийсэн хоол юм. Энэ амтлагч нь улаан дарс дээр зөвхөн чанасан амтат үнэртэй бөгөөд бусад согтууруулах ундаатай адил ууршдаггүй.

Бэлтгэл ажил

• cranberries - 250 гр;
• элсэн чихэр - 60 гр;
• дарс - 80 мл;
• давс - 10 гр;
• 1 шанцай мод;
• 1 маскын од.

Бэлтгэл ажил

1. Сар сав, халуун ногоо, дарс асгаж, буцалгасны дараа, 5 минут буцалгана.
2. Spice remove, mass blurder.
3. Сард нэг өдөр байцгаая.

Махны цагаан гаа бүхий шар буурцагны сүмс - жор

Цагаан гаатай шар буурцагны амтлагч нь амттай, сайн, энгийн амт оргил юм. Жимсний бүх эерэг шинж чанарууд нь тэнцүү сайн цагаан гааны тусламжтайгаар дэмжигддэг учир нь цуу нь тэжээл ба эдгээх шинж чанарыг нэмэгдүүлдэг. Үүнээс гадна, цагаан гаа нь маш сайн хадгалагддаг бөгөөд шатахуун, амтат жаныг хагас жилийн өмнө хийж болно.

Орц :

• cranberries - 300 гр;
• элсэн чихэр - 150 г;
• нимбэг - 1 ширхэг;
• сараалжтай цагаан гаа - 40 гр;
• шанцай - 5 гр;
• 100 мл ус;
• цардуул - 20 гр.

Бэлтгэл ажил

1. 10 минутын турш цагаан гаатай шөл цөцгийн тос.
2. Нимбэгний ногооны талыг авч, целлюлозыг шахна.
3. Cranberry Mash, шүүс, элсэн чихэр, амтат жүрж нэмнэ.
4. 10 минутын дараа юүлэн усаар ууж, цардуул ба 10 минут буцалгана.
5. Илүү жигд байхын тулд шигшүүрээр арчих.

Коньяк бүхий шар буурцагны сумс

Коньяк бүхий шар буурцагны амтлагч нь нэг тодорхойлолттой - халуун ногоотой байдаг. Францын коньяк нь ямар ч сумны амтыг сайжруулдаг гэж үздэг. Энэ нь жорны жишээнээс харагддаг бөгөөд коньяк нь хоол хийх төгсгөлд нэмдэг бөгөөд энэ нь түүний уур хилэн, өлсгөлөн, үзэсгэлэнт үнэрийг ууршуулж, дамжуулж байх цаг хугацаа байхгүй учраас юм.

Орц :

• cranberries - 270 гр;
• элсэн чихэр - 80 гр;
• коньяк - 40 мл;
• ус 120 мл;
• цардуул - 10 гр;
• од 1 од байна.

Бэлтгэл ажил

1. 250 мл усанд цангисомчны жимс хийнэ, одыг тэмдэглээд гал дээр тавь.
2. Буцалсны дараа элсэн чихэр нэмээд 3 минутын турш хооллоорой.
3. Испанийг авч, холимогоороо жимс зуурна.
4. Гал руу буцаж, цардуул болон коньяакыг 20 мл усанд уусгана.
5. Махны хувьд Cowberry сумс - Масс нь буцалгаад авчирч, хавтангаас хасагдсан жор.

Cowberry болон улбар шар сумс

Шүүс болон цитрус хальс нь ямар ч хоол амт, үнэрийг бэхжүүлэх чадвартай гэдгийг мэддэг. Жимс бүхий шар буурцагтай шар буурцагны жанрыг огт хэрэглээгүй юм. Сүүлийнх нь сүмсийг хамгийн өргөн хэрэглэдэг элемент юм. Энэ нь хямдхан, боломжтой бөгөөд үнэртэй, сайхан амттай амттай бөгөөд хамгийн багадаа элсэн чихэр, халуун ногоогүй амтлагч хэрэглэх боломжтой.

Орц:

• cranberries - 250 гр;
• улбар шар - 1 ширхэг;
• элсэн чихэр - 40 г;
• бренди - 40 мл.

Бэлтгэл ажил

1. Жимсийг саванд хийнэ.
2. Нь нарийн ширхэгтэй grater дээр газрын Zest нэмнэ, шахмал, улбар шар шүүс гарч шахагдана.
3. Элсэн чихэр нэмээд 5 минутын турш бага дулаанаар чанаж хийнэ.
4. Халуун ногоо салаа, салаа жимс нь Mash, бренди асгах.
5. Хөргөх ба хөргөгчинд 2 цагийн турш зузаарч байрлуулна.

Ковбой-гичийн амтлагч

Ковбойны амтлагч нь түүний хувилбаруудаар алдартай. Илүү сайхан, амтлаг, шатаж буй - Тэдгээрийн олон янз байдал нь "таны" махны анги тус бүрийг сонгох боломжийг олгодог. Энэ талаараа гичийн хамт бүх нийтийн жанрыг хардаг. Тэр элсэн чихэргүйгээр тогооч, зөвхөн жимснүүдийн байгалийн амтыг мэдэрч, түүний гашуун амттай үр тариа ач холбогдол өгдөг.

Орц :

• гичийн үрийг - 20 гр;
• cranberries - 150 гр;
• ус - 200 мл;
• давс - 5 гр;
• Хар газрын чинжүү - хавчих.

Бэлтгэл ажил

1. 5 минутын турш усан үзмийн шөлөнд байлгана.
2. Бага зэрэг 1/3 нь үлдсэнийг холигчоор нунтаглана.
3. Кофе бутлуурын үр тарианы гич ба жимсийг цацна.
4. Улирал, галд тавиад 5 минутын турш хооллоорой.

Зөгийн бал бүхий Cowberry сумс

Cranberries нь чихэрлэг болон исгэлэн сумс хийх нь зөвхөн амттай, гэхдээ бас хэрэгтэй, зөгийн бал туслах болно. Үүний тулд амтлагч нь аминдэмийн агууламжтай байх болно. Энэ нь анхилуун үнэртэй бөгөөд илүү амттай байх болно. Байгалийн чихэр нь хэд хэдэн халбага нь 100 гр элсэн чихэрээр солигдоно.

Орц:

• хагас улаан дарс - 125 мл;
• зөгийн бал - 40 гр;
• cranberries - 120 гр;
• шанцай бол хавчих юм.

Бэлтгэл ажил

1. Улаан дарс, саванд хийж, жимс, зөгийн бал нэмнэ.
2. Савыг жижигхэн гал дээр байрлуулж, 10 минут буцалгаад шингэн ууршдаг.
3. Үүний дараа шигшүүрээр нунтаглан шанцай нэмж холино.