Зочид ирэхээс 10 минутын өмнө амттан бэлтгэх хэрэгтэй бол бялуу, жигнэмэг, жигнэмэгийг жигнэх цаг гэж байхгүй. Ийм үед жорууд аврах ажилд ирдэг бөгөөд тэд жигд, тусгай ур чадвар шаарддаггүй. Жишээ нь, хурдан шоколадны өнхрлийг хэрхэн хооллох талаар та энэ өгүүллээс суралцах болно.
Күүкийн шоколад
Гадил жимсний тос нь жигнэмэгийн хальс юм. Энэ нь жороор хийгдсэн амттай үе юм. Түүний хувьд түүний найрлага нь хөргөгчинд олдох болно. Хурдан, хялбархан бэлтгэл нь ямар ч эмэгтэйн жорны цуглуулгад эрдэнэ шишийн эрдэнэсийг цуглуулж авдаг.
Орц:
Үндэслэл:
- жигнэмэг жигнэмэг - 100 гр;
- 60 мл ус;
- Пиво интоор - 10 мл;
- какао - 20 гр.
Цөцгийн хувьд:
- цөцгийн тос - 250 гр;
- гадил жимсний - 2 ширхэг;
- нунтагласан сахар - 2 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Гоймонгийн боовоос бид өнхрөхөд зориулж зуурмаг хийж, какао, усыг жигнэмэгийн жигнэмэгийн үлдэгдэлтэй ликёр нэмнэ. Үүний үр дүнд бид богино зуурмагтай төстэй хуванцар масстай. Шоколадны үндсэн дээр шоколадны масстай шоколадны массыг тарааж, цөцгий, сахар нунтагтай цөцгийтэй тос гаргаж авдаг. Хэрвээ хүсвэл цөцгий тосыг цөцгий болон кессан сүүгээр сольж болно. Энэ нь гадил жимсний тосыг илүү нягтралтай, сэтгэл хангалуун байлгадаг.
Бид өнхөрч байхдаа цаасан дээрээ шоколадны суурийг салгаж эхэлдэг. Хоолны амттан хөлдөөгчид доод тал нь 10-15 минут, хамгийн тохиромжтой нь хөргөгчинд 1 цаг хадгална. Дараа нь манай шоколадны гадил жимсний өнхрөлийг амархан хувааж, цайгаар үйлчилдэг.
Мөөгөнцөр, интоор нь шоколадан өнхрөх
Энэ шоколад нь интоор, зажлуур хэлбэрийн холимогтой алдартай амтат цөцгийн тос шиг. Энэ амттанг хайрлагчид үнэндээ талархах нь гарцаагүй.
Орц:
- шоколад - 50 г;
- Маргарин - 2 tbsp. халбага;
- өндөг - 1 ширхэг;
- жигнэмэг - 70 г;
- 1 какаоны жижиг занданман;
- хушга - 1 зүйл;
- коктейлийн интоор - ½ tbsp.
Бэлтгэл ажил
Шоколад, маргарин нь усан ваннд хайлуулж дараа нь зөөлөн зуурсан өндөг рүү оруулаад, галыг нь шууд авч хаяна. Мөөгийг тасалгааны температурт хөргөж, буталсан самар, интоор болон зефир зэргийг хутгана. Цутгахын тулд өнхрүүлээд цаасан дээр боодог, хөргөгчинд хөргөгчинд хийнэ. Төгсгөлийн өнхрөлийг хэсгүүдэд хувааж хүснэгтэнд өгнө. Бон хүсэл!