Төмс pie нь зуурмагийн хамгийн сайн жор бөгөөд амт бүрийн бөглөх юм!

Төмс pie бол булцууг бөглөх зориулалтаар бус, харин зуурсан гурилаар хэрэглэдэг анхны эмчилгээ юм. Амны хөндийн хайлалт, тэд сонгинотой мах, байцаа, эсвэл өндөглөдөг байж болно, ямар ч сонголт өөрөө өөртөө амттай байх болно. Тэднийг хоол хийхэд маш хялбар, туршлагагүй гэрийн эзэгтэй нар үүнийг даван туулах болно.

Төмс бялууг яаж хийх вэ?

Төмсний pies нь хүйтэн, халуун хоёрын аль алинд нь амтыг хадгалахад тустай байдаг. Тэд оройн хоол, эсвэл цөцгийн тосоор өглөөний хоол идэх эсвэл шишний kebab-уудаас гадна салхинд хийдэг. Үйрмэг царцдас, зөөлөн, уян хатан зуурмагийг авахын тулд холих явцад бага зэрэг гурил нэмэх хэрэгтэй.

1. Тариалахын тулд зөв төмстэй зуурмаг бэлтгэх, сайн жороор хийх, хэт зөөлөн биш харин зуурсан гурил, өндөг, цөцгий нэмнэ.
2. Бүтээгдэхүүнийг хайруулын тавган дээр их хэмжээний тосонд шингээж авдаггүй байхын тулд тэдгээрийг гурилаар хийх хэрэгтэй.
3. Илүүдэл өөх тосыг хатаахын тулд амсар дээр төмс тариалах боломжтой.
4. Хэрэв та зуурсан гурил нэмэхийг нухсан бол нухсан төмс хийх нь илүү зөөлөн, зөөлөн байх болно.

Нухсан төмс, чөмөгтэй патрицууд

Хамгийн ашигтай нь нухсан төмсөөр хийсэн бялуу юм. Хамгийн сайн нь төмс, мах, мөөг дүүргэж, олон гэрийн эзэгтэй нарыг талхаар дүүргэдэг. Та хулуу эсвэл лууваныг дүүргэхийн тулд ийм сорил, чихэрлэг бялууг ашиглан хийхийг оролдож болно. Анхны жор сааталтай байна.

Орц :

• төмс - 5 ширхэг.
• өндөг - 3 ширхэг;
• тос - 50 г;
• саатал - 150 гр;
• гурил - 50 г;
• Элсэн чихэр - 1 tbsp. л.
• шанцай - 0.5 tsp.

Бэлтгэл ажил

1. Нухсан төмс, хүйтэн байлгаа хоол.
2. Гурил, өндөг нь хольж, зуурсан гурил зуурах.
3. Тортилолыг дүүргэгчээр дүүргэ.
4. Хошуу, өндөг нь хамгаалдаг.
5. 3-4 минут буцалгана, ус зайлуулах.
6. Хуурай болтол нь шарсан мах.
7. Шанцайтай шанцай чихэр, төмсний амтат бялууг цацаж байна.

Хуурай мөөгөнцөртэй төмсний шөл дээр патт

Маш амттай зуурмаг нь хуурай мөөгөнцрийн нэмэлтээр төмсний шөл дээр гаргаж авсан. Тэнд дүүргэхийн тулд та янз бүрийн жимс, алим, чангаанз, жимс жимсгэнэ хэрэглэж болно, жимс нь маш их шүүс өгдөг. Мөөг нь дулаан шөлөөр хийгдсэн байдаг. Pies нь эхний давхаргатай хуурч эхлэнэ.

Орц :

• гурил - 2.5 зүйл;
• шөл - 1 зүйл;
• Мөөгөнцрийн - 1 tsp;
• Элсэн чихэр - 1 tbsp. л.
• төмс - 7 ширхэг.
• зөөлөн бяслаг - 150 гр;
• тос - 50 гр.

Бэлтгэл ажил

1. Төмс буцалгана, шөл нь шилэн суваг.
2. Нунтаглахын тулд цөцгийн тос, давс, сараалжтай бяслаг бүхий нухсан төмсийг бутлана.
3. Шөлийн мөөгөнцөр, элсэн чихэр, давсанд хийнэ.
4. Гуриланд хийнэ, хутгана, халаахад нэг цагийн турш үлдээнэ.
5. Бялууг бөглөж дүүргэж, сохор болгох.
6. Үхрийн царцдас хүртэл шарсан мах тавина.

Татсан махтай төмсний хулс

Хамгийн түгээмэл сонголт бол мах, татсан махтай төмс юм. Ямар ч махыг авч болох юм, гахайн махны хагасыг нь гахайн махтай холих нь хамгийн сайн арга юм. Зуурмаг дээр та манга нэмж болно, энэ нь зөөгчийг өгөх болно. Зуурмагийг дунд зэргийн наалдуулахын тулд түүхий өндөг, цөцгийн тосыг хийнэ. Шүүслэг мах лууван, ногооныг өгнө.

Орц :

• 450 г;
• нухаш - 1 кг;
• сонгино - 1 ширхэг;
• өндөг - 1 ширхэг;
• гурил - 100 гр;
• талхны үйрмэг - 100 гр.

Бэлтгэл ажил

1. Нухсан төмс, өндөг, гурил нэмнэ.
2. 10 минутын турш сонгино, шарсан махыг тайрч аваарай.
3. Бялуу нэмэх, чөмөг, хавчих тавих.
4. Breadcrumbs, шарсан мах нь Roll.

Мөөгөнцөр нь төмсний хулс

Өөр нэг алдартай жор - төмс, мөөг нь pies , тэд zrazes гэж нэрлэдэг бөгөөд цөцгий, ногоон нь үйлчилдэг. Мөөг нь ойн аж ахуйд хамгийн сайн ашиглагддаг, гэхдээ олдохгүй бол хүлэмжийн мөөг ч бас хийх болно. Төмс нь амттай төмсөөр зуурсан гурил хийхэд та төмсийг цагаан биш, харин шар өнгөтэй болгох хэрэгтэй.

Орц :

• төмс - 6 ширхэг.
• өндөг - 2 ширхэг;
• хатуу бяслаг - 50 г;
• гурил - 2 tbsp. л.

Бэлтгэл ажил

1. Хальж, төмс, цөцгийн тос, давс, халуун ногоо зэргийг нь дарна.
2. Мөөг нь тайрч, хуурч, сонгино нэмж, 10 минутын турш амтална.
3. Dill chop, бөглөх нэмнэ.
4. Төмс нь майонезуудыг жолоодож, уураг тарааж, самрыг мэдээлнэ.
5. Мөөгөнцөр үүсгэх, чөмөг хийх, хавчих.
6. Хоёр талд нь шарсан төмс, мөөгтэй Pirozhki.

Нь хайруулын тавган дээр байцаа нь төмс бялуу

Нь хайруулын тавган дээр шарсан төмс бялуу ямар ч дүүргэлт хийж хийж болно, таваг халуун ногоотой амт халуун ногоо нь stewed байцаа өгөх болно. Энэ нь ургамлын тос, эсвэл гахайн өөхөн дээр байх ёстой шөл, тагийг нь нээлттэй, шингэнийг ууршуулж, дараа нь бэлэн болтол хаалттай байх ёстой. Хэрэв дүүргэгч нь хуурай бол хагас аяга ус хийнэ.

Орц :

• төмс - 5 ширхэг.
• өндөг - 1 ширхэг;
• гурил - 2 tbsp. л.
• лууван - 1 ширхэг;
• сонгино - 1 ширхэг;
• улаан лоолийн оо - 3 tbsp. л.
• ногоон - 1 багц

Бэлтгэл ажил

1. 10 минут байцаа, давс, шарсан мах хайчилна.
2. Нунтаг лууван, сонгино, байцаа нэмнэ, 10 минут өнгөрч.
3. Хөргөх, ногоон холино.
4. Төмс буцалгана, нухаш тэднийг нунтаг, өндөг, гурил хольж, зуурах.
5. Бялуу, эд зүйлс хийх.
6. Аль аль талд нь алтан царцдас хүртэл байцаатай шарсан төмстэй төмстэй байцаа .

Зууханд төмс тариална

Хамгийн урт амттай бүтээгдэхүүнийг хуучин зуухны аналогоор урт зууханд гаргаж авсан гэж үздэг. Зөвхөн сул тал нь - та мөөгөнцрийн сорилтыг даван туулах хэрэгтэй, гэхдээ бүх хүчин чармайлтын гайхалтай амт нөхөн төлждөг. Зууханд пьеттэй төмсний зуурмаг "чихэрлэг", давсалсан чөмөг аль алиныг нь авдаг.

Орц :

• Мөөгөнцрийн - 1 tsp;
• сүү - 1 зүйл;
• ус - 0.5;
• гурил - 700 гр;
• Элсэн чихэр - 2 tbsp. л.
• өндөг - 1 ширхэг;
• төмс - 4 ширхэг.
• ямар ч чөмөг;
• тос - 50 г.

Бэлтгэл ажил

1. Дулааны устай мөөгөнцрийн шингэрүүлгийг шингэлнэ.
2. 5 минутын дараа өндөг, сүү, цөцгийн тос нэмнэ.
3. Гурил нэмэх, зуурсан гурил зуурах, нэг цаг явах.
4. Төмс буцалгаад зуурсан зуурсан гурил холино.
5. Хавтгай бялуу, эд зүйлсийг жигд хуудсан дээр тавь.
6. Тахианы өндөгний шарыг тослох.
7. 20 минутын турш жигнэх.

Бяслаг бүхий төмсний оо

Ер бусын амтаар бяслаг нэмээд төмстэй шарсан төмс гаргаж ирээрэй. Энэ нь хэцүү зэрэг, мөн бяслаг, аль аль нь тааламжтай байх болно. Энэ нь цөцгийн тос, ургамлын тос холилдохдоо шарж зөвлөж байна, эхний нь хүнсний ногоо асгаж байна. Энэ жор дээр хөх тарианы гурил тохиромжтой. Хатуу бяслаг шоо болгон хуваасан.

Орц :

• төмс - 6 ширхэг.
• өндөг - 2 ширхэг;
• гурил - 3 tbsp. л.
• бяслаг - 200 гр.

Бэлтгэл ажил

1. Хальстай төмс, сэрүүн, Mash.
2. Өндөг, гурил, давс, чинжүү нэмнэ.
3. Зуурсан гурил зуураад, бялуу хийх.
4. Тэдний төвд бяслагны нэг хэсэг гэнэ.
5. Талх дүүргэгчээр, хэрчсэн царцдаст төмсний бяслагны бялууг тавь.

Сонгино, өндөг бүхий төмсний хулс

Сонгино, өндөг бүхий жигнэмэг гэж нэрлэдэг эзэгтэйн төлөөх тусламж. Мөнгө багатай, маш олон хэрэглэгч байдаг, энэ нь хамгийн ашигтай хувилбар юм. Нь жор нь, хайруулын тавган дахь төмс зуурмагийн тохиромжтой юм. Төмс хурдан чанасан тулд энэ нь нилээд бууруулсан байх ёстой, дараа нь майонезаас нь нухаш шингэлж, ус асгаж, бүрэн хийнэ.

Орц :

• төмс - 6 ширхэг.
• өндөг - 5 ширхэг.
• гурил - 3 tbsp. л.
• ургамлын тос - 2 tbsp. л.
• тос - 50 г;
• ногоон сонгино - 1 багц.

Бэлтгэл ажил

1. Күүк 3 өндөг, жижиглэсэн ногоон сонгино, давс, чинжүү нь холино.
2. Төмс, 1 өндөгний алх, гурил асгаж, зуурах.
3. Хүйтэнд хагас цагийн турш цэвэрлэ.
4. Бялуу, эд зүйлсийг түүхий өндөглөдөг, дараа нь гурил болгон хийнэ.
5. Хоёр талд нь шарсан мах байна.